Роскачество выявило в сметане следы антибиотиков и растительные жиры

Эксперты проверили на содержание потенциально опасных веществ сметану 20% жирности следующих марок: «Пестравка», «Ростагроэкспорт», «Благода», «36 копеек», «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Вологодское лето». Также во время исследования продукт проанализировали с точки зрения общего качества, микробиологической безопасности и органолептических показателей.

В итоге специалисты обнулили рейтинг сметаны «Благода», так как проверка показала наличие в продукте антибиотика доксициклин, превышающее норму содержания дрожжей и растительных жиров. Понизился рейтинг и марки «Домик в деревне». Эта сметана сдала позиции из-за антибиотика хлортетрациклин в следовых количествах. В составе продукции остальных марок нарушений не выявлено.

Подробнее о результатах тестирования сметаны можно прочесть здесь.