30 сентября 2019 / 11:30
Алтайские ученые создали съедобную посуду
Специалисты Алтайского государственного и Алтайского государственного технического университетов разработали «рецепт» съедобной посуды.
«Российская газета» сообщает, что для изготовления съедобной посуды ученые использовали люпин — род растений семейства бобовых.
Аминокислотный состав люпина, съедобного материала для тарелок и чашек, оптимально сбалансирован, он не содержит глютена, фитогормонов. Производство планируется наладить на базе местной коммерческой компании, которая занимается глубокой переработкой люпина для медицинских и пищевых целей. Это производство дает определенное количество отходов, которые можно применять для создания биоразлагаемой посуды.
Также интересно:
Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
