Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
6 ноября 2018 / 19:22

Зима пришла в ноябре в Алтайский край и другие темы в выпуске новостей в 17:00

Выпуск новостей в 17:00, 6 ноября:





1. Губернатор Виктор Томенко провел оперативное совещание, на котором обсудили текущую подготовку Алтайского края к зиме.


2. Зима пришла в ноябре в Алтайский край. Сильные снегопады и метели внезапно накрыли регион в эти выходные.


3. В новостройке на Павловском тракте упал лифт.


4. Новый начальник Главного управления МВД России по Алтайскому краю Андрей Подолян провел первую пресс-конференцию.


5. Технологии развиваются стремительно, и запросы телезрителей растут. Как телекомпаниям выживать в таких условиях? Ответы на эти вопросы дала крупнейшая отечественная выставка телевизионных решений Natexpo 2018, прошедшая в Москве.


6. Виктор Томенко дал поручение министру культуры Елене Безруковой на празднике Дня народного единства 4 ноября сформировать музейную коллекцию изделий народных мастеров Алтайского края.


7. Коллектив «Овация», которому в сентябре исполнилось 15 лет, примет участие в международном конкурсе «Жара».


8. Конференция писателей Урала, Сибири и Поволжья впервые проходит в Алтайском крае. На родину Василия Шукшина и Роберта Рождественского приехали авторы из 40 регионов России, Белоруссии и Азербайджана.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

К Международному дню семьи Сайлюгемский национальный парк опубликовал видео с двумя котятами снежного барса. Они уже взрослые, отделились от матери, но пока держатся вместе.

Как пояснил заместитель директора нацпарка Денис Гуляев, такое поведение характерно для кошачьих. Однако скоро эти особи разойдутся: каждый займет индивидуальную территорию.

Определить пол котят по внешним признакам невозможно — самки и самцы снежного барса не отличаются.

В Алтайском крае начались весенние учения поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт». Они проходят до 17 мая на территории детского оздоровительного лагеря «Колос» в селе Павловск.

Программа рассчитана на разные уровни подготовки. Участниками стали все желающие старше 18 лет, даже те, кто еще не состоит в отряде.

Добровольцы живут в домиках на территории лагеря, чтобы погрузиться в атмосферу полевых условий и максимально приблизить тренировку к реальным поисково-спасательным работам.
 

Большинство хозяек солят воду при варке яиц, но не все знают настоящую причину. Спойлер: дело не в том, чтобы скорлупа лучше чистилась — это миф!

Настоящие причины добавлять соль:

1. Запечатывание трещин
Если яйцо треснет во время варки, белок начнёт вытекать. Но в солёной воде он мгновенно свернётся и запечатает трещину ! Соль меняет количество заряженных ионов вокруг белковой молекулы, помогая ей быстрее развернуться в ленты. Образуется пробка — и яйцо не вытекает.

2. Яйца не бьются о кастрюлю
Солевой раствор плотнее обычной воды. В нём яйца плавают выше и меньше бьются о стенки кастрюли. Меньше ударов = меньше трещин.

3. Равномерная варка
Более плотная солёная вода способствует равномерному распределению тепла. Яйца провариваются лучше и быстрее.

Сколько соли добавлять?
1 столовая ложка на 1 литр воды. Этого достаточно для эффекта — больше не нужно.

Важно: Соль НЕ влияет на лёгкость чистки скорлупы ! Для этого нужно варить яйца при слабом кипении и после варки опустить их в холодную воду на несколько минут. Холодная вода снизит образование сероводорода и предотвратит потемнение желтка.

Вывод: Соль при варке яиц не суеверие, а научно обоснованный лайфхак! Она не изменит вкус яиц, но сделает процесс варки контролируемым и безопасным.