Октябрь в Сибири — это не только завершение дачного сезона, но и важный старт для будущего урожая. Эксперты программы показывают, как правильно подготовить плодовый сад к холодам: почему приствольный круг яблони требует не менее 50 литров воды и когда белая обмотка штамба избавляет от необходимости белить кору. Виноградари делятся надежными способами укрытия лозы пленкой и землей для малоснежных степных районов края, а сторонники ремонтантной малины объясняют, почему побеги обрезают строго на высоту 120 сантиметров и почему их нельзя пригибать к земле.
Особое внимание уделили подзимней посевной: ведущие наглядно показывают, как высевать томаты сорта «Демидов» прямо в подмерзшие лунки, чтобы забыть о десятках ящиков с рассадой на подоконниках, и знакомят зрителей с неприхотливой золотистой смородиной, богатой каротином. В финале программы опытные дачники раскрывают способ обеззараживания самодельного рассадного грунта с помощью сибирских 20-градусных морозов, а в кулинарном блоке готовят старинное русское блюдо из куриной грудки с алтайскими пряными травами.
