Домашнее молоко, хозяйство и обаяние местных жителей. «Соседи»: Белово

Ведущая программы «Соседи» Настя Парфенова отправилась в село Белово Ребрихинского района, где её встретила семья Гофман. Елизавета Гофман стала проводницей в мир деревенской жизни и показала нашей съёмочной группе, как живут люди за пределами города.

Застать всех членов семьи дома в рабочее время оказалось настоящей удачей. Глава семьи Александр трудится трактористом, старший сын учится в колледже, средний — в школе, а младшая дочка ходит в детский сад. Сама Елизавета работает оператором машинного доения, но домашнее хозяйство требует не меньшего внимания: почистить снег, приготовить еду и, конечно, проведать животных.

«Всё держим помаленьку. У нас не так много: две коровы, тёлочки, бычок, поросята, курочки. Попугай. Кошечки-собачки», — перечислила Елизавета.

Первое, что поразило гостью, — огромные стога сена, которые, даже в конце зимы, оставались выше неё (а рост Насти, как она уточнила, 171 сантиметр). А в курятнике ждал сюрприз: крошечные яйца, похожие на перепелиные. Оказалось, так несутся молоденькие курицы, которые только начинают взрослую жизнь.

Кульминацией визита стала дегустация домашнего молока.

«Первый раз пробую, если честно. Это правда очень вкусно, сладкое. Но оно такое жирненькое. С магазинным не сравнить», — поделилась впечатлениями Настя.

Семья Гофман придерживается традиции: не реже раза в неделю здесь пекут блины. Рецепт у Елизаветы давно отточен — всё делает на глаз, из домашних продуктов. Съёмочная группа запечатлела весь процесс, а финальная дегустация показала: первый блин совсем не комом.

«Это очень вкусно, с моими блинами не сравнится. Я не отдам его никому», — пошутила ведущая, уплетая угощение.