В воскресном «Новом утре» отмечаем День Сибири и вспоминаем самые яркие моменты недели: готовим грузинский салат картули, узнаём историю знаменитой гостиницы «Алтай» и разбираемся, что должно быть в домашней аптечке для животных.
Шеф-повар Исмаил Точиев покажет, как приготовить свежий грузинский салат с помидорами, огурцами, зеленью и грецкими орехами. Вместе с экскурсоводом Анной Казанцевой отправимся гулять по Барнаулу: узнаем, какие знаменитости останавливались в гостинице «Алтай», когда она открылась и какие интересные события происходили в её стенах. А ветеринарный врач Игорь Перепечин расскажет, какие препараты и инструменты необходимо держать под рукой, чтобы оказать питомцу первую помощь.
Ещё познакомимся с двумя барнаульскими блогерами Юлиями, которые проводят экскурсии по городу и знают, куда отправить гостей в первую очередь. Юрист Татьяна Корнилюк объяснит, как законно бороться с курением соседей в подъезде, а также узнаем, какой подъезд признали самым красивым в России и какое слово оказалось самым сложным для выпускников на ЕГЭ по русскому языку.
Начинаем пятницу с хорошего настроения, интересных встреч и полезных советов. Послушаем завораживающие звуки кельтской арфы, узнаем историю одной из самых известных гостиниц Барнаула и выясним, как выбрать правильную шапку для бани. Поговорим о здоровье, разберёмся, какие сигналы организма могут указывать на нарушения в работе эндокринной системы, и отправимся на кухню за вкусными осенними рецептами.
В студию «Нового утра» придёт актёр театра кукол «Сказка» Вадим Барсуков. Но поговорим не только о театре: гость увлекается музыкой и играет на кельтской арфе. Узнаем, как он открыл для себя этот необычный инструмент, почему выбрал именно его и можно ли сочетать нежное звучание арфы с рок-музыкой. Вадим также расскажет об особенностях работы актёра-кукольника и исполнит несколько музыкальных произведений.
В рубрике «Медицинский совет» врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук Инна Вейцман объяснит, на какие изменения в организме стоит обратить внимание, чтобы вовремя заметить нарушения в работе эндокринной системы. Поговорим о резких колебаниях веса, постоянной жажде, слабости, учащённом сердцебиении и изменениях поведения. Выясним, почему даже проблемы с костями и зубами могут быть поводом обратиться к эндокринологу.
Готовимся к выходным и банному дню! В рубрике «Бери и делай» профессиональный пармастер Александр Лебедев расскажет, зачем нужна шапка в парной и как правильно её выбрать. Разберёмся, чем отличаются фетровые, шерстяные и тканевые модели, кому пригодится шапка с фольгированной вставкой и почему мокрый головной убор обязательно нужно накрывать сухим.
В рубрике «Пешком по Барнаулу» отправимся в гостиницу «Алтай», которая уже более восьми десятилетий принимает гостей краевой столицы. Узнаем, когда и почему её построили, кто из знаменитостей останавливался здесь и какие события связаны с этим местом. Вспомним Вольфа Мессинга, Владимира Высоцкого, Эльдара Рязанова и других известных гостей, а также выясним, где в гостинице снимали массовку для фильма «Кощей Бессмертный» и когда в Барнауле появился первый китайский ресторан.
На кухне приготовим брускетты с запечённой тыквой. Шеф-повар Даниил Шахов покажет, как сочетать хрустящий багет, сливочный сыр, ароматную тыкву, соус песто и свекольный айоли. А в рубрике «Рецепт дня» узнаем, как приготовить домашнюю лазанью с говяжьим фаршем, белыми грибами и сливочным соусом.
Познакомимся и с необычным алтайским минералом. Директор Музея «Мир камня» Сергей Бергер расскажет о розовом кварце, объяснит, откуда берётся его нежный оттенок и почему на Алтае можно найти такие интересные образцы.
Кроме того, узнаем, почему Алтайский край получил звание одного из самых читающих регионов России, познакомимся с необычным чайным рецептом против тревожности и обсудим, чем опасна привычка всегда быть удобным для окружающих. А ещё посмотрим прогноз погоды от пушистого синоптика Вики Стрекозы, вспомним народные традиции 6 ноября и выясним, почему этот день называли Светцем и как с ним были связаны девичьи посиделки и круглый хлеб.
Проведём пятницу интересно, вкусно и с хорошим настроением!
Начинаем четверг с интересных историй, полезных советов и вкусных рецептов. Узнаем, как питание может влиять на тревожность, почему важно соблюдать закон о курении в подъездах и чем архитектору приходится руководствоваться при создании интерьеров. А ещё вспомним писателя Виталия Бианки, чья жизнь и творчество были тесно связаны с Алтайским краем.
В студию «Нового утра» придёт архитектор и дизайнер Игорь Щур. Поговорим о том, почему люди всё чаще выбирают одноэтажные дома, как найти компромисс между пожеланиями заказчика и архитектурной гармонией и какую роль цвет играет в оформлении интерьера. Гость также расскажет о своих необычных проектах: создании реплики автомобиля начала XX века и разработке самолёта.
В рубрике «Медицинский совет» практикующий врач-психиатр и психотерапевт Евгений Зверев объяснит, как питание связано с тревогой и невротическими расстройствами. Выясним, почему важно не пропускать приёмы пищи, чем опасно злоупотребление кофеином и алкоголем и почему строгие диеты могут стать дополнительным стрессом для организма.
Разберёмся и в вопросах соседских отношений. Юрист Татьяна Корнилюк расскажет, как законно пресечь курение в подъезде многоквартирного дома, какие доказательства понадобятся и куда обращаться, чтобы привлечь нарушителя к ответственности.
На кухне приготовим полезный завтрак: тосты с беконом и яйцом пашот, а также салат с авокадо и куриной грудкой. А в рецепте дня эксперт молочной отрасли Маргарита Черданцева покажет, как сделать творожную пиццу с тремя видами сыра, грушей и фисташками.
В рубрике «Книжный шкаф» вспомним удивительную судьбу писателя и натуралиста Виталия Бианки. Узнаем, почему он оказался в Бийске, как участвовал в создании краеведческого музея и какие события повлияли на его жизнь. А в «Шпаргалках» разберём значение слова «нелицеприятный» и выясним, почему оно вовсе не означает «неприятный».
Кроме того, поздравим обладательницу титула «Герцогиня Алтая», узнаем, где находится самый красивый подъезд России, и познакомимся с необычной кошкой-синоптиком Викой Стрекозой. А ещё вспомним традиции Якова дня и выясним, почему на Руси в этот день жужжали как пчёлы и ели мёд.
Сегодня отмечаем День народного единства, знакомимся с традициями разных народов и вспоминаем, что делает нас частью одной большой страны. Поговорим о семейных корнях, национальной культуре и обычаях, которые передаются из поколения в поколение. А ещё приготовим традиционное грузинское блюдо — цыплёнка чкмерули.
В центре внимания — история семьи Лель, потомков российских немцев, которые спустя 30 лет жизни в Германии решили вернуться на Алтай. В январе 2026 года на историческую родину приехали сразу девять человек — дети, родители и внуки, некоторые из которых родились уже в Европе. Узнаем, почему семья приняла такое решение, как проходило возвращение и чем сегодня занимаются Лели в Алтайском крае.
Также познакомимся с армянским музыкальным инструментом — дудуком. Узнаем, почему его звучание помогает людям чувствовать связь с исторической родиной, как мастер Гагик Барсиген обучает игре на инструменте алтайских детей и почему для исполнения дудука недостаточно просто знать ноты — в музыку нужно вкладывать душу.
В студию «Нового утра» придут представители местной национальной культурной автономии татар Барнаула Саида Аминова и Флора Захитова. Поговорим о том, кого объединяет автономия, как отмечают Сабантуй и что может рассказать о народе национальный костюм. Рассмотрим старинные семейные фотографии, узнаем о традиционных татарских блюдах и обычаях, которые важно сохранить для будущих поколений.
А на кухне вместе с шеф-поваром Исмаилом Точиевым приготовим цыплёнка чкмерули — грузинское блюдо с чесночным соусом, сливками и молоком. Поговорим о его происхождении и узнаем, как добиться золотистой корочки и насыщенного вкуса. Отметим праздник, который напоминает: наша сила — в многообразии, уважении друг к другу и общих ценностях.
Начинаем вторник с полезных советов, интересных встреч и необычных историй. Узнаем, как правильно заваривать китайский чай, почему немеют руки и пальцы и чем опасна покупка мототехники для несовершеннолетних. А ещё познакомимся с барнаульским художником, который превращает обычную фанеру в произведения искусства, и отправимся на прогулку по знакомым, но не всегда изученным улицам Барнаула.
В студию «Нового утра» придут Юлия Иванникова и Юлия Дворникова — авторы проекта «Две Юли». Они расскажут, как начали вместе исследовать Барнаул и открывать его жителям и гостям необычные места. Поговорим, чем краевая столица отличается от других городов, куда стоит отправиться с туристами, где попробовать сибирскую кухню и какие исторические улицы заслуживают большего внимания. А ещё узнаем, как появились первые гастроэкскурсии в городе и почему даже местным жителям есть что открыть для себя в родном Барнауле.
В рубрике «Медицинский совет» врач-невролог и сомнолог Марина Глазунова объяснит, почему немеют руки и пальцы и о каких проблемах со здоровьем может сигнализировать потеря чувствительности. Выясним, что такое туннельные невропатии, какие нервы чаще всего оказываются сдавленными и почему особенно внимательными к своему здоровью стоит быть офисным работникам, парикмахерам и мастерам маникюра. Также поговорим, как правильно организовать рабочее место и когда необходимо обратиться к неврологу.
Разберёмся и в вопросах родительской ответственности. В рубрике «Вопрос эксперту» прокурор управления по надзору за исполнением федерального законодательства прокуратуры Алтайского края Дмитрий Рыжакин расскажет, чем может обернуться покупка питбайка или мопеда для ребёнка. Узнаем, где разрешено ездить на такой технике, какие штрафы грозят родителям и в каких случаях наступает уголовная ответственность.
В рубрике «Мастерская» познакомимся с барнаульским художником-графиком Мариной Демидовой. Она расскажет о цветной ксилографии — особой технике печатной графики, в которой рисунок создаётся с помощью гравировки по деревянной доске. Поговорим о том, как Марина пришла в искусство, почему увлеклась пейзажами и сколько печатных форм может понадобиться для создания одной работы.
На кухне чайный мастер Руслан Петросян покажет, как правильно заваривать китайский чай, чтобы раскрыть его вкус и аромат. Узнаем, чем отличаются белый чай, улуны и пуэры, почему важна температура воды и для чего используют гайвань. А в рубрике «Рецепт дня» приготовим французский луковый суп с сырными гренками.
Также вспомним народные приметы Илларионова дня, прислушаемся к прогнозам и гороскопу и узнаем, что помогает справляться с осенней апатией. А ещё познакомимся с необычной кошкой-синоптиком Викой Стрекозой, которая предсказывает погоду вместе со своей хозяйкой, и отправимся в путешествие длиной почти 10 тысяч километров: барнаулец Михаил Емельяненко расскажет, как добрался до Дубая на старенькой ВАЗ-2104.