Как правильно приготовить яйцо пашот, рецепт идеальной глазуньи- все это вы узнаете в программе «Новое утро» 8 октября 2021 года.
Начинаем понедельник с интересных историй, полезных советов и хорошего настроения. Поговорим, как найти общий язык в вопросах воспитания детей, выясним, какая поза для сна действительно полезна, и узнаем, как правильно ухаживать за коленями.
В студию «Нового утра» придёт наш земляк Евгений Бедарев — режиссёр и автор сценариев сериалов «Пока цветёт папоротник» и «Беловодье». В интервью поговорим о работе с известными актёрами, особенностях съёмочного процесса и как сегодня стать сценаристом или режиссёром. Узнаем, какие предметы со съёмочных площадок фильмов, созданных при участии Евгения, вошли в новую музейную экспозицию в ГМИЛИКА. А ещё поговорим о книге-сказке «Успеть до восхода солнца», которая теперь доступна в аудиоформате.
В рубрике «Медицинский совет» врач-невролог и сомнолог Константин Лунёв расскажет, какая поза для сна считается наиболее полезной. Выясним, почему универсального положения тела для всех не существует, в каких случаях сон на спине может усиливать храп и остановки дыхания и почему людям с апноэ иногда лучше спать на боку. Поговорим, как понять, что сон действительно приносит отдых, и когда проблемы с дыханием или утренняя разбитость требуют консультации врача.
В рубрике «Психология» профессиональный психолог для взрослых и детей Евгения Канина объяснит, как родителям стать союзниками в воспитании ребёнка. Разберёмся, почему после появления детей в семье может становиться больше поводов для конфликтов, как договориться о распределении обязанностей и методах воспитания и что делать, если взгляды супругов на семейные ценности не совпадают. Поговорим о взаимной поддержке, совместном времени, семейных традициях и почему родительство — это процесс, в котором мама и папа учатся вместе.
В рубрике «Бери и делай» визажист Леся Молчанова поделится секретами безопасного использования косметики. Узнаем, где искать информацию о сроках годности на упаковке, что означает значок открытой баночки и сколько месяцев можно пользоваться средством после вскрытия. Выясним, какие изменения запаха и текстуры говорят о том, что косметику пора выбросить, и почему упаковка с дозатором помогает дольше сохранять свойства тонального крема.
Разберёмся и в юридических тонкостях интернет-покупок. Юрист Татьяна Корнилюк расскажет, можно ли вернуть товар, который формально относится к категории невозвратных, если он приобретён на маркетплейсе. Выясним, в какие сроки покупатель может отказаться от неподошедшей вещи, какие условия необходимо соблюсти и почему срок возврата может увеличиться, если продавец не предоставил соответствующую информацию.
На кухне приготовим сбалансированный творожный коктейль с клубникой, авокадо, сельдереем и мятой. Технолог молочных предприятий и эксперт-дегустатор Маргарита Черданцева покажет, как соединить ингредиенты, чтобы получить вкусный напиток с высоким содержанием белка. А в рецепте дня научимся готовить хачапури на шпажке с сыром сулугуни и слоёным тестом.
Не забудем и о здоровье суставов. Мастер спорта по лёгкой атлетике, руководитель сети фитнес-клубов «Сафари» Наталья Зубкова покажет простую гимнастику для коленей. Разберёмся, почему причиной боли может быть не только нагрузка на суставы, но и слабость окружающих мышц, недостаточная подвижность тазобедренных суставов и неправильная осанка. Выполним несколько упражнений, которые можно повторять дома или даже во время рабочего перерыва.
В воскресном «Новом утре» отмечаем День Сибири и вспоминаем самые яркие моменты недели: готовим грузинский салат картули, узнаём историю знаменитой гостиницы «Алтай» и разбираемся, что должно быть в домашней аптечке для животных.
Шеф-повар Исмаил Точиев покажет, как приготовить свежий грузинский салат с помидорами, огурцами, зеленью и грецкими орехами. Вместе с экскурсоводом Анной Казанцевой отправимся гулять по Барнаулу: узнаем, какие знаменитости останавливались в гостинице «Алтай», когда она открылась и какие интересные события происходили в её стенах. А ветеринарный врач Игорь Перепечин расскажет, какие препараты и инструменты необходимо держать под рукой, чтобы оказать питомцу первую помощь.
Ещё познакомимся с двумя барнаульскими блогерами Юлиями, которые проводят экскурсии по городу и знают, куда отправить гостей в первую очередь. Юрист Татьяна Корнилюк объяснит, как законно бороться с курением соседей в подъезде, а также узнаем, какой подъезд признали самым красивым в России и какое слово оказалось самым сложным для выпускников на ЕГЭ по русскому языку.
Начинаем пятницу с хорошего настроения, интересных встреч и полезных советов. Послушаем завораживающие звуки кельтской арфы, узнаем историю одной из самых известных гостиниц Барнаула и выясним, как выбрать правильную шапку для бани. Поговорим о здоровье, разберёмся, какие сигналы организма могут указывать на нарушения в работе эндокринной системы, и отправимся на кухню за вкусными осенними рецептами.
В студию «Нового утра» придёт актёр театра кукол «Сказка» Вадим Барсуков. Но поговорим не только о театре: гость увлекается музыкой и играет на кельтской арфе. Узнаем, как он открыл для себя этот необычный инструмент, почему выбрал именно его и можно ли сочетать нежное звучание арфы с рок-музыкой. Вадим также расскажет об особенностях работы актёра-кукольника и исполнит несколько музыкальных произведений.
В рубрике «Медицинский совет» врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук Инна Вейцман объяснит, на какие изменения в организме стоит обратить внимание, чтобы вовремя заметить нарушения в работе эндокринной системы. Поговорим о резких колебаниях веса, постоянной жажде, слабости, учащённом сердцебиении и изменениях поведения. Выясним, почему даже проблемы с костями и зубами могут быть поводом обратиться к эндокринологу.
Готовимся к выходным и банному дню! В рубрике «Бери и делай» профессиональный пармастер Александр Лебедев расскажет, зачем нужна шапка в парной и как правильно её выбрать. Разберёмся, чем отличаются фетровые, шерстяные и тканевые модели, кому пригодится шапка с фольгированной вставкой и почему мокрый головной убор обязательно нужно накрывать сухим.
В рубрике «Пешком по Барнаулу» отправимся в гостиницу «Алтай», которая уже более восьми десятилетий принимает гостей краевой столицы. Узнаем, когда и почему её построили, кто из знаменитостей останавливался здесь и какие события связаны с этим местом. Вспомним Вольфа Мессинга, Владимира Высоцкого, Эльдара Рязанова и других известных гостей, а также выясним, где в гостинице снимали массовку для фильма «Кощей Бессмертный» и когда в Барнауле появился первый китайский ресторан.
На кухне приготовим брускетты с запечённой тыквой. Шеф-повар Даниил Шахов покажет, как сочетать хрустящий багет, сливочный сыр, ароматную тыкву, соус песто и свекольный айоли. А в рубрике «Рецепт дня» узнаем, как приготовить домашнюю лазанью с говяжьим фаршем, белыми грибами и сливочным соусом.
Познакомимся и с необычным алтайским минералом. Директор Музея «Мир камня» Сергей Бергер расскажет о розовом кварце, объяснит, откуда берётся его нежный оттенок и почему на Алтае можно найти такие интересные образцы.
Кроме того, узнаем, почему Алтайский край получил звание одного из самых читающих регионов России, познакомимся с необычным чайным рецептом против тревожности и обсудим, чем опасна привычка всегда быть удобным для окружающих. А ещё посмотрим прогноз погоды от пушистого синоптика Вики Стрекозы, вспомним народные традиции 6 ноября и выясним, почему этот день называли Светцем и как с ним были связаны девичьи посиделки и круглый хлеб.
Проведём пятницу интересно, вкусно и с хорошим настроением!
Начинаем четверг с интересных историй, полезных советов и вкусных рецептов. Узнаем, как питание может влиять на тревожность, почему важно соблюдать закон о курении в подъездах и чем архитектору приходится руководствоваться при создании интерьеров. А ещё вспомним писателя Виталия Бианки, чья жизнь и творчество были тесно связаны с Алтайским краем.
В студию «Нового утра» придёт архитектор и дизайнер Игорь Щур. Поговорим о том, почему люди всё чаще выбирают одноэтажные дома, как найти компромисс между пожеланиями заказчика и архитектурной гармонией и какую роль цвет играет в оформлении интерьера. Гость также расскажет о своих необычных проектах: создании реплики автомобиля начала XX века и разработке самолёта.
В рубрике «Медицинский совет» практикующий врач-психиатр и психотерапевт Евгений Зверев объяснит, как питание связано с тревогой и невротическими расстройствами. Выясним, почему важно не пропускать приёмы пищи, чем опасно злоупотребление кофеином и алкоголем и почему строгие диеты могут стать дополнительным стрессом для организма.
Разберёмся и в вопросах соседских отношений. Юрист Татьяна Корнилюк расскажет, как законно пресечь курение в подъезде многоквартирного дома, какие доказательства понадобятся и куда обращаться, чтобы привлечь нарушителя к ответственности.
На кухне приготовим полезный завтрак: тосты с беконом и яйцом пашот, а также салат с авокадо и куриной грудкой. А в рецепте дня эксперт молочной отрасли Маргарита Черданцева покажет, как сделать творожную пиццу с тремя видами сыра, грушей и фисташками.
В рубрике «Книжный шкаф» вспомним удивительную судьбу писателя и натуралиста Виталия Бианки. Узнаем, почему он оказался в Бийске, как участвовал в создании краеведческого музея и какие события повлияли на его жизнь. А в «Шпаргалках» разберём значение слова «нелицеприятный» и выясним, почему оно вовсе не означает «неприятный».
Кроме того, поздравим обладательницу титула «Герцогиня Алтая», узнаем, где находится самый красивый подъезд России, и познакомимся с необычной кошкой-синоптиком Викой Стрекозой. А ещё вспомним традиции Якова дня и выясним, почему на Руси в этот день жужжали как пчёлы и ели мёд.
Сегодня отмечаем День народного единства, знакомимся с традициями разных народов и вспоминаем, что делает нас частью одной большой страны. Поговорим о семейных корнях, национальной культуре и обычаях, которые передаются из поколения в поколение. А ещё приготовим традиционное грузинское блюдо — цыплёнка чкмерули.
В центре внимания — история семьи Лель, потомков российских немцев, которые спустя 30 лет жизни в Германии решили вернуться на Алтай. В январе 2026 года на историческую родину приехали сразу девять человек — дети, родители и внуки, некоторые из которых родились уже в Европе. Узнаем, почему семья приняла такое решение, как проходило возвращение и чем сегодня занимаются Лели в Алтайском крае.
Также познакомимся с армянским музыкальным инструментом — дудуком. Узнаем, почему его звучание помогает людям чувствовать связь с исторической родиной, как мастер Гагик Барсиген обучает игре на инструменте алтайских детей и почему для исполнения дудука недостаточно просто знать ноты — в музыку нужно вкладывать душу.
В студию «Нового утра» придут представители местной национальной культурной автономии татар Барнаула Саида Аминова и Флора Захитова. Поговорим о том, кого объединяет автономия, как отмечают Сабантуй и что может рассказать о народе национальный костюм. Рассмотрим старинные семейные фотографии, узнаем о традиционных татарских блюдах и обычаях, которые важно сохранить для будущих поколений.
А на кухне вместе с шеф-поваром Исмаилом Точиевым приготовим цыплёнка чкмерули — грузинское блюдо с чесночным соусом, сливками и молоком. Поговорим о его происхождении и узнаем, как добиться золотистой корочки и насыщенного вкуса. Отметим праздник, который напоминает: наша сила — в многообразии, уважении друг к другу и общих ценностях.
