Как утренняя порция алтайской гречки защищает организм от скачков сахара после куска торта и почему курение убивает наши стволовые клетки? Биолог и химик Александр Хан прочитал 60 тысяч мировых научных статей, чтобы разобраться в процессах старения организма, и выпустил об этом книгу. В студии автор объяснил, как работает сформулированный им принцип «сахарного айкидо», зачем человеку знать о 19 видах растущих внутри него камней и почему правильная пища лечит лучше аптечных препаратов. На собственном примере гость доказал, что смена рациона способна навсегда убрать аллергию с 30-летним стажем, а теперь его систему рекомендуют друг другу профессиональные врачи и вирусологи.