Россиянам советуют покупать икру на Новый год уже сейчас

До Нового года еще больше трех месяцев, но некоторые продукты действительно стоит взять уже сейчас. Об этом агентству Прайм рассказала старший аналитик инвесткомпании «Риком-Траст» Валерия Попова. Речь не о панике из-за подорожания, а о простой бытовой логике: часть продуктов спокойно хранится месяцами, а декабрьский ажиотаж из года в год бьет и по кошельку, и по нервам.

Дело в том, что в четвертом квартале дорожают категории, зависящие от урожая и логистики. К декабрю растут цены на алкоголь и игристое, красная икра прибавляет 10–15%, мандарины — 10–20%. Поэтому уже сейчас имеет смысл взять то, что долго лежит: крупы, макароны, сахар, муку, консервы, масло, мед, чай, кофе, какао, орехи, сухофрукты и шоколад.

Отдельно Попова выделяет шампанское и красную икру — сейчас на полках самая свежая продукция дальневосточной путины.

А вот что точно не стоит покупать заранее — свежее мясо и фарш, охлажденную рыбу и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры и готовые блюда. У них слишком короткий срок годности.