Садоводы назвали золотистую смородину идеальной культурой для сибирских участков с бедной почвой

Редкий для сибирских дач вид ягодных кустарников — смородина золотистая — способен давать высокие урожаи там, где традиционные сорта не приживаются. О достоинствах малораспространённой культуры рассказали специалисты в эфире программы «Огород в подарок».

Золотистая смородина существенно отличается от чёрной и красной: её плоды бывают овальными или округлыми, окрашиваются в жёлтые, оранжевые и насыщенно-чёрные тона, а во вкусе практически отсутствует резкая кислота. За счёт высокого содержания сахаров и пектина ягоды отлично желируются при варке джемов и требуют значительно меньше сахара. Кроме того, мякоть богата витаминами C, E, P и провитамином A (каротином), а при разморозке ягоды не растекаются и сохраняют форму.

Кустарник нетребователен к составу грунта, хорошо переносит скудные почвы и легкую тень, а также обладает природным иммунитетом к большинству опасных заболеваний ягодников. Для гарантированного перекрёстного опыления и обильного плодоношения агрономы рекомендуют высаживать на участке минимум два-три разных сорта золотистой смородины, причём саженцы, в отличие от наклонной посадки чёрной смородины, заглубляют в землю строго вертикально.