Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800

В Барнауле прошел юбилейный фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья»

В парке «Изумрудный» краевой столицы состоялся пятый фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». Свою продукцию представили более 70 предприятий региона: от сыра и мяса до меда, растительных масел, биологически активных добавок и травяных чаев. Сегодня эти товары востребованы не только в России, но и далеко за ее пределами.

Экспортный потенциал региона

Алтайские предприятия поставляют продукцию в 50 стран мира. В пищевой и перерабатывающей отрасли региона заняты более 30 тысяч человек. С приветственным словом к гостям и участникам фестиваля от имени Губернатора Виктора Томенко обратился заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов. В беседе с журналистами он подчеркнул, что пищевая и перерабатывающая промышленность региона в значительной степени ориентирована на экспорт.

«От 50% до 90% продукции, производимой в Алтайском крае, вывозится за пределы региона. Мы просто не можем потребить всё это тем количеством людей, которые проживают на территории. Так суждено нам, наверное, быть донором в Российской Федерации по этим направлениям», — отметил Александр Лукьянов.

В рамках фестиваля заместитель Председателя Правительства также вручил федеральные награды работникам агропромышленного комплекса Алтайского края.

Праздник в парковом формате

Ежегодно фестиваль посещают тысячи жителей и гостей Барнаула. Парковый формат полюбился аудитории, что хорошо заметно по растущему числу участников и посетителей. Руководитель Фонда имущества Алтайского края и директор барнаульского парка «Изумрудный» Владислав Вакаев поделился впечатлениями: «Всё идеально совпадает. Особенно если погода благоволит, десятки тысяч жителей края, Барнаула и окрестностей приезжают, смотрят и открывают для себя много нового. Мы очень рады, и я надеюсь, что это станет доброй традицией, тем более что каждый год количество участников увеличивается. Прекрасный, хороший формат. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество».

Новинки и развлечения

Производители и организаторы фестиваля подготовили для гостей новинки продукции, дегустации, гастрономические открытия, авторские блюда и мастер-классы от шеф-поваров, а также развлечения для детей и взрослых.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В народном календаре 23 августа – Лаврентьев день, Лаврентий-зоречник. Православная церковь сегодня вспоминает Лаврентия Римского – архидиакона римской христианской общины, казнённого во время гонений при императоре Валериане.

Традиции и обычаи

В народе дату 23 августа прозвали Лаврентий-зоречник из-за алых утренних и вечерних зорь. С каждым днем вода в реках становится все холоднее. Наши предки не купались к этому времени в водоемах, но по воде определяли погоду:

  • если в полдень на Лаврентия вода в озере или реке спокойная, то осень будет теплой и до зимы вьюг не будет;
  • если же стоит сильная жара или идёт дождь, осень будет мокрая и затяжная.

Девушки с самого утра шли к роднику, чтобы умыться родниковой водой. Считалось, что это придаст им красоты и здоровья. Роса, выпавшая в этот день, считается целебной.

Приметы и поверья

  1. Если погода теплая и дождливая, рыбалка будет удачной.
  2. На воде нет волн – осень будет теплой, а зима – мягкой.
  3. Волны на воде – к холодной осени и суровой зиме.
  4. На воде мелкая рябь – август и сентябрь будут дождливыми и ветреными.
  5. Много желудей – следующий год будет урожайным.
  6. Птицы затихли – к дождю.
  7. Иней с утра – зима будет ранней и холодной.
  8. Листья липы снизу желтеть начали – к богатому урожаю озимых.

23 августа на свет появляются сильные и уверенные в себе личности. Они энергичны, инициативны, амбициозны и настойчивы. Реализуют самые смелые идеи. С высоко поднятой головой встречают новые препятствия на своем пути и стойко переносят трудности. Быстро адаптируются к любым условиям. Имеют гибкий ум и развитую логику, благодаря чему легко выходят из разных жизненных лабиринтов.

В качестве талисмана рожденным в этот день следует использовать селенит. Этот таинственный камень наделен особым лунным светом, из-за чего его часто называют «поцелуем Луны». Считается, что он способен очистить и успокоить напряженный разум, повысить концентрацию внимания, укрепить волю и способность к запоминанию.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Общество
Фото: сгенерировано ИИ

 В документе прописаны требования к рецептуре и качеству плюшек, ватрушек, кренделей, бриошей и другой аналогичной выпечки.

Согласно стандарту, изделия должны иметь приятные вкус и аромат без посторонних запахов и привкусов. Это следует из ведомственного документа, с которым ознакомился ТАСС. Использование ароматизаторов допускается. Мякиш должен быть хорошо пропечённым и не влажным, за исключением допустимого увлажнённого слоя основы у булочек с начинкой.

Для изготовления разрешается использовать пшеничную муку или смесь ржаной и пшеничной. Масса одной сдобной булочки не должна превышать 1 килограмм.

Стандарт не распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, предназначенные для детского питания, бараночные, сухарные и приготовляемые способом жарки. Требования разработаны Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности".

Лента новостей