Стало известно, какие сорта мёда предпочитают барнаульцы

Ежегодно 14 августа в России отмечают Медовый спас. В этот день начинали сбор и освящение мёда. Для всех любителей солнечного десерта и других продуктов пчеловодства в Барнауле на площади Сахарова открылась традиционная ярмарка.

В этом году ярмарка проходит уже в 16-й раз. Пчеловоды более чем из 15 районов Алтайского края привезли в краевую столицу свою продукцию. На прилавках представлено до 30 видов мёда: от липового и предгорного до лугового и таёжного.

Медосбор в этом году не порадовал объемами — сказалась погода. Однако продавцы уверяют: любимого лакомства хватит всем. Особой популярностью у покупателей пользуются горные сорта. Они долго не кристаллизуются, остаются жидкими и не портятся. Также спросом у горожан пользуется донниковый мёд. Помимо мёда, на ярмарке можно приобрести пыльцу, пергу, медовое молочко, прополис, воск и соты.

Пчеловод из Завьяловского района Ольга отмечает, что объемы сбора в этом году скромнее, но продукция достойного качества. Она рекомендует обратить внимание на липу и донник, а также на так называемый сердечный мёд с ванильным послевкусием.

Председатель краевого кооператива «Алтай – медовый край» Юрий Богуславский рассказал о смене приоритетов на рынке. По его словам, донниковый мёд обогнал дягиль и по ценовой политике, и по количеству медосбора.

Попробовать разнообразные сорта мёда и другую полезную продукцию на ярмарке можно ежедневно с 10:00 до 18:00. Площадка будет работать до 31 августа.