Семь общепитов продавали блюда с сомнительным мясом в Алтайском крае

Россельхознадзор по Алтайскому краю провел контрольные мероприятия в семи общепитах региона. Точки работают в Барнауле, Рубцовске, Славгороде, Волчихинском и других районах края. На момент проверок в меню заведений предлагались мясные блюда.

При этом шесть предпринимателей были зарегистрированы в компонентах «Цербер» и «Меркурий», однако ветеринарные сопроводительные документы на мясо не оформлялись. Один предприниматель в компонентах не зарегистрирован вовсе.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ВСД, которые подтверждают эпизоотическое благополучие территорий и обеспечивают прослеживаемость подконтрольных товаров. По результатам проверок всем нарушителям объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Всего с начала года Россельхознадзор проконтролировал 31 предприятие общепита в регионе, по итогам вынесено 29 предостережений.