В Барнауле прошёл финал межнационального молодёжного фестиваля «Культ-микс». На финале работала площадка «Кухни мира»: около 100 студентов сами готовили блюда, знакомые им с детства. Узбекский плов и индийский бирьяни, монгольские буузы и африканский пудинг из кукурузной муки — ншима. Мясо, мука, крупа, сыр, сладкое, солёное, острое.
Свои национальные блюда представили 19 кухонь, среди них — Индия, Узбекистан, Чувашия, Армения, Тыва, а также страны Африки: Замбия, Камерун, Конго и Гвинея.
«Мы индийские люди и очень любим индийский чай. И это очень вкусно», — говорили студенты из Индии.
Фестиваль придумали студенты Алтайского государственного медицинского университета. Они написали грант, получили поддержку губернатора края и готовили проект в несколько этапов.
«Первый трек — это литературный вечер, он проходил в музее. Второй трек — Спортивный Алтай. Финальным мероприятием выбрали Краевой Дворец молодёжи. Сегодня сюда пришли и участники других треков, и просто зрители, и те, кто вообще впервые познакомился с этим проектом», — рассказала руководитель Патриотического клуба «Я горжусь» Алтайского государственного медицинского университета Юлия Катенёва.
Помимо гастрономической площадки, весь день шли мастер-классы и выставки. Завершил фестиваль гала-концерт с участием молодых исполнителей и творческих коллективов из разных регионов и стран.
Тему выбрали не случайно: организаторы хотели собрать вместе представителей разных национальностей, которые живут в Барнауле.
«У нас в регионе обучается очень много иностранных студентов — из ближнего и дальнего зарубежья. Только в Алтайском государственном медицинском университете сегодня учатся ребята более чем из тридцати стран мира. И, конечно, эта открытая площадка дружбы, взаимодействия, открытого диалога, общения важна: ребята могут друг другу рассказать о своей культуре, о своих традициях», — отметила исполняющая обязанности ректора Алтайского государственного медицинского университета, доктор медицинских наук, профессор Ирина Шереметьева.
Для студентки из Индии Дубэй Сакши фестиваль стал путешествием по разным странам, не выходя из одного зала.
«Я вижу разные костюмы, разные языки, разную музыку. Такие мероприятия дают много эмоций», — поделилась она.
Разнообразие красок, звуков и запахов уместилось в один день — и в одну площадку, где встретились культуры разных народов.
