Студенты барнаульского техникума станут амбассадорами школьного питания
Комбинат школьного питания «Глобус» и Барнаульский кооперативный техникум договорились о сотрудничестве. Студенты включатся в проекты по модернизации школьных столовых и буфетов, а также проведут исследования вкусов учеников.
Будущие повара могут стать «амбассадорами школьного питания»: проводить дегустации, рассказывать детям о новых блюдах и организовывать гастрономические недели, чтобы повысить интерес к столовым.
Среди перспективных направлений проект «Современная школьная столовая». Студенты помогут разработать дизайн буфетов, навигацию и оформление меню, а также предложат системы удобной раздачи, чтобы уменьшить очереди на переменах.
В рамках инициативы «Школьный буфет будущего» они подготовят бизнес-проекты, посчитают себестоимость блюд и проанализируют спрос у детей — эти данные лягут в основу курсовых и дипломных работ. Лучшие идеи «Глобус» готов внедрить в реальных школах, отметили в администрации Барнаула.
