Волонтеры села Васильчуки Ключевского района разработали собственный бренд продуктов для отправки на передовую
Не первый год они производят супы быстрого приготовления по собственной оригинальной технологии, которые очень ценятся бойцами СВО.
Не первый год они производят супы быстрого приготовления по собственной оригинальной технологии, которые очень ценятся бойцами СВО.
Волонтеры села Васильчуки Ключевского района делают супы, сухие перекусы и цукаты из тыквы собственной разработки. И это помимо уже традиционных для наших волонтеров маскировочных сетей и окопных свеч.
«Мы находимся в фасовочном зале нашей группы. Вот эти девчонки делают вот этот наш бренд – Васильчуковский командный армейский сухпаек № 1. Сюда входит супчик, а их у нас 4 вида; входит сюда цукатик, его делают из тыквы; перекус. А еще здесь будет сальная нарезка», — говорит руководитель волонтерской группы «Сушим с любовью» штаба «Всё для Победы» Ключевского района Татьяна Головачева.
Все продукты сначала варят и потом высушивают. А некоторые, такие как огурцы для рассольника или капуста для борща — перед сушкой проходят через выпаривание или центрифугу. Рецептуру разрабатывала технолог-любитель Ольга Разноторгская.
«Никакой рецептуры, ничего, просто с головы. Что варим дома, то и решила применить здесь. Что-то добавляла, что-то убавляла. Кормила всех, кто приходил, чтоб пробовали, как прийти к одному вкусу», — отмечает участница волонтерской группы «Сушим с любовью», технолог-любитель Ольга Разноторгская.
Если учесть, что продукты полностью натуральные, а труд ручной — в продаже один такой пакетик супа стоил бы немалых денег, но Васильчуковским волонтерам помогают продуктами представители бизнеса, фермеры и просто неравнодушные люди. Некоторые из подаренных овощесушилок носят имена своих дарителей. Объемы — несколько тысяч единиц готовой сублимированной продукции, не считая сухих душей и заживляющих мазей — тоже по собственной рецептуре. Что до супов — они очень сытные: сами волонтеры тоже питаются своими супами, и они им не надоедают.
