Диетолог из Барнаула объяснила, как питаться сбалансированно без сложного подсчёта калорий

Врач-диетолог Ирина Маслова в эфире программы «Катунь. Здоровье» представила простой метод питания, который не требует сложного подсчёта калорий. Концепция «умной тарелки» позволяет сформировать сбалансированный рацион, используя доступные продукты.

Суть метода заключается в правильном распределении продуктов на тарелке: половину должны занимать овощи, зелень или фрукты, четверть – белковая пища (мясо, рыба, яйца, бобовые) и ещё четверть – сложные углеводы (цельнозерновые крупы, хлеб). Диетолог отметила, что такое питание не требует больших финансовых затрат. Например, в качестве источника клетчатки отлично подойдёт обычная квашеная капуста или сезонные овощи.

Ирина Маслова также развеяла миф о том, что полезная еда обязательно невкусная. По её словам, вкусовые рецепторы, «испорченные» усилителями вкуса, обновляются всего за 21 день. Если на это время отказаться от вредной пищи, натуральные продукты снова станут казаться вкусными.