ДНК свиньи и курицы нашли в говяжьих консервах бийского производителя
В ноябре Россельхознадзор по Алтайскому краю и Республике Алтай выявил нарушения в составе мясной продукции местных производителей.
Так, в продукции обнаружены посторонние ДНК, не указанные на маркировке, а также отклонения по содержанию мяса и жира.
В исследованной говяжьей тушенке массовая доля мяса и жира составила 45,9 % при норме не менее 58 %, а в свинине – 55,2 % при минимуме в 59 %. В других консервах с телятиной обнаружено наличие ДНК курицы, которое не было указано на упаковке.
В тушеной говядине другого производителя специалисты обнаружили субпродукты и ДНК свиньи и курицы.
Всего в 2025 году управлением приостановлено действие 29 деклараций о соответствии, прекращено действие 15 деклараций о соответствии, признаны недействительными 8 деклараций о соответствии на продукцию, подлежащую ветеринарному контролю.
