Идеальный завтрак существует: он полезный, сытный и… совсем не скучный! Всемирный день овсянки – отличный повод узнать, как традиционная каша может удивлять. Константин Ганов приготовил кашу с преподавателем спецдисциплин Барнаульского кооперативного техникума Татьяной Сафроновой.
Авито Путешествия собрали подборку жилья в Барнауле и окрестностях, которое можно арендовать рядом с лесом, парком и водой.
«Высокий Берег»: дом у Оби с банным чаном
Этот дом стоит в 10 минутах от берега Оби — отсюда удобно уехать на рыбалку, посмотреть речные пейзажи и просто побыть на воздухе. Для большой компании на территории есть закрытая беседка с кухней, столом на 8–10 человек и двумя раскладными диванами, рядом — мангальная зона. Разнообразить досуг помогут дартс, теннис и настольные игры, а завершить день можно в бане или горячем чане. Аренда — 10 000 рублей за сутки.
«Моховая поляна»: праздник в лесу
Гостевой дом расположен на горе в окружении леса, но до центра Барнаула на машине всего 12 минут. Просторная беседка, мангальные зоны и костровая чаша подойдут для встречи с друзьями или семейного торжества. Дополнительно можно заказать русскую баню, караоке и сервировку стола. Панорамные окна открывают вид на лес, а теплые полы делают дом уютнее. Зимой здесь наряжают елку и вешают гирлянды, а для детей ставят горку. Спальных мест шесть, аренда — от 28 000 рублей за сутки.
Студия в ЖК «Шервуд»: сосны в 10 минутах от центра
Этот вариант для тех, кто хочет остаться в городе, но быть ближе к природе: рядом с домом сосновый лес, а до центра Барнаула — 10 минут на машине. В студии комфортно разместятся двое: есть двуспальная кровать и телевизор. Гостям подготовили постельное белье, полотенца и средства гигиены, работает интернет. Аренда — 2 800 рублей за сутки.
Студия на набережной: вид на реку
Просторная студия на городской набережной с панорамным видом на реку из окна — спокойный отдых без отказа от городского комфорта. В квартире две кровати, телевизор, кондиционер и Wi-Fi, кухня оборудована техникой и посудой, так что завтрак или ужин можно приготовить самим. Постельное белье и полотенца входят в стоимость. Аренда — от 3 000 рублей за сутки.
Ко Дню Сибири 8 ноября для жителей Барнаула собрали подборку вещей ручной работы с сибирским колоритом — от берестяных туесков и кедровой утвари до войлочных чун и свечей из пчелиного воска.
День Сибири отмечают 8 ноября — хороший повод вспомнить о местных ремеслах. Авито Товары подготовили для жителей Барнаула подборку изделий ручной работы с сибирским характером — из бересты, войлока, кедра и сосновых шишек. Такие вещи найдут место в доме как сувенир или станут подарком близким из другого региона.
Туески из бересты
Традиционная сибирская утварь — небольшие цилиндры из верхнего слоя березовой коры. Благодаря свойствам материала в них подолгу остаются свежими сыпучие продукты и напитки, а содержимое защищено от влаги. В наборе три емкости с крышками — для чая, сахара и соли; сегодня их держат не только на кухне, но и на полке с сувенирами. Снаружи — тисненые надписи. Диаметр каждого туеска 10,5 см, высота 14 см, объем 750–800 мл, цена — 2 000 рублей за три штуки.
Изделия из алтайского кедра
Кедр на Алтае издавна почитали как священное дерево, и работа с его древесиной считается традиционным промыслом. Барнаульские мастера делают из кедра менажницы, доски, ложки, чаши, шкатулки и подставки — такую утварь можно взять на каждый день или подарить. Цены начинаются от 1 500 рублей.
Войлочные чуни ручной работы
Чуни — теплая мягкая обувь из войлока, шерсти или плотного сукна, похожая на домашние валенки. В морозы в них тепло, а еще это уютный сувенир о сибирских традициях. Верх — натуральный войлок с меховой отделкой, подошва — прорезиненная микропора с рельефом, шов прошит вручную. На выбор несколько аппликаций: тигр, пингвин, ромашка и лилия. Есть детские, подростковые, женские и мужские размеры, цена — от 1 700 рублей в зависимости от размера.
Панно из сибирского можжевельника для бани
Панно из спилов можжевельника на кедровой основе наполнит дом хвойным ароматом и особенно уместно смотрится в бане — важной части сибирской культуры. Его собирают из фрагментов древесины разного диаметра: основа из кедра соединена с деревянными шкантами по особой технологии, а спилы держатся на скрытых фиксаторах из нержавеющей стали, без клея. Можно взять готовый размер или заказать свой за 2–4 дня. В комплекте крепеж и деревянная упаковка, цена — от 1 750 рублей.
Свеча «Кедровая шишка» из пчелиного воска
Свеча в форме кедровой шишки из натурального пчелиного воска наполнит комнату легким медовым ароматом — ее можно зажечь для атмосферы или подарить. Горит 3–5 часов, стоит 300 рублей.
Подставка для горячего в виде матрешки
Вырезанная из кедра подставка в виде матрешки выдерживает нагрев и не теряет форму. Каждую расписывают вручную, так что двух одинаковых не найти. Высота 13,3 см, поверхность покрыта лаком. Такой сувенир украсит любое чаепитие, цена — 250 рублей.
Перспективы развития зоопарка обсудили в администрации города Барнаула.
Зоопарк — одно из самых любимых мест отдыха у барнаульцев и гостей города: за год его посещают свыше 300 тысяч человек. Сейчас здесь содержат больше 60 видов животных. Вскоре в зоопарке появится снежный барс.
Сейчас в планах обновить аттракционы рядом с зоопарком. Также на территории зоопарка хотят установить скульптурную композицию в честь животных, побывавших в космосе. А в зеленой зоне рядом с зоопарком могут появиться скульптуры животных, обитающих в Алтайском крае. По словам директора зоопарка Сергея Писарева, эти проекты дадут не только эстетический, но и образовательный эффект.
Биолог Сергей Смирнов из АлтГУ объяснил, чем отличаются десертные и овощные сорта тыквы, как ее правильно хранить и какое блюдо из нее стоит приготовить.
Осенью тыква становится главным продуктом на столах, и сортов у нее немало — «Баттернат», «Хоккайдо», «Крошка», «Конфетка». Какую выбрать, как дольше сохранить и что приготовить, рассказал кандидат биологических наук, директор института биологии и биотехнологии Алтайского государственного университета Сергей Смирнов.
Какие бывают тыквы
Тыква пришла из Центральной и Южной Америки, где ее начали выращивать 8–10 тысяч лет назад. В Россию культура попала примерно в XVI–XVII веках, но массовой стала позже, как и картофель. Плоды тыквы ботаники считают ягодообразными, а ее родственники — арбузы, дыни и огурцы. Кабачки и патиссоны — тоже тыквы. Все их делят на летние, которые едят молодыми, и осенние — крупные плоды, богатые каротиноидами и пригодные в пищу зрелыми.
По назначению сорта бывают десертными — сладкими, как «Баттернат», «Хоккайдо», «Мраморная», «Крошка» и «Гилея», и овощными — несладкими, с плотной мякотью и ореховым привкусом, как «Титан», «Стофунтовая» или «Спагетти».
В дело идет все
У тыквенных в пищу годится не только плод: молодые плети тушат, крупные мужские цветы фаршируют и жарят в кляре. Семена — сильное природное средство против глистов, но есть их нужно сырыми. Тыквенное масло хорошо для салатов и заправок, а жарить на нем нельзя. При обильной заправке оно красновато-коричневое, а в малом количестве — ярко-зеленое, чем повара пользуются для декора.
Витамины и клетчатка
В тыкве есть витамины А, В, РР, С, Е, D, Т, фолиевая кислота и витамин К, а железа в ней больше, чем в яблоках. Но главное — клетчатка: она служит пищей для микробиома, помогает пище двигаться по желудочно-кишечному тракту и мягко желчегонно действует. Еще в тыкве есть вещество, восстанавливающее клетки печени.
Как хранить и что приготовить
Держать тыкву лучше в сухом, темном и прохладном месте при +5…+15 °C. От тепла и влаги она гниет, поэтому запасы стоит перебирать. Сырую тыкву можно есть понемногу, чтобы не пучило живот. Самый вкусный вариант для Сергея Смирнова — тыква с пшеном и медом, томленная в русской печи 8–10 часов при невысокой температуре; в обычной духовке выйдет не хуже. Еще тыкву можно запечь с оливковым маслом и прованскими травами и подать как гарнир.
Работы затронули 9 объектов, включая улицы Красноармейскую и Советскую в историческом центре. На обновленных участках заменили асфальт, обустроили тротуары, парковки и установили новые светофоры.
В рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни» в Бийске обновили 9 объектов дорожной сети общей протяженностью 6 км. На эти цели было направлено 242,5 млн рублей, отметили в Минтрансе региона.
Ремонт местных дорог затронул как центр, так и отдаленные районы города. В нормативное состояние привели дороги, ведущие к учреждениям образования и здравоохранения, а также подъезды к железнодорожному и автовокзалу.
Особое значение для города имеет обновление улицы Красноармейской — одного из центральных участков с интенсивным движением.
Не менее важным стал ремонт улицы Советской в исторической части Бийска: на участке от проспекта Сергея Кирова до переулка Коммунарского протяженностью 1,1 км дорожники заменили изношенное покрытие, восстановили тротуары и обновили бортовые камни. Вдоль дороги расположены Успенский кафедральный собор и два корпуса Бийского филиала имени В.М. Шукшина АлтГПУ.
Кроме того, обновили два участка улицы Вали Максимовой, связывающей площадь имени Василия Шукшина с крупными жилыми районами. В заречной части города привели в порядок улицу Краснооктябрьскую.
