Катунь 24
Катунь 24
Катунь 24
Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24:
reklama@katun24.ru
8 (3852) 999-800

Ерофеев день: традиции и приметы на 17 октября

В народном календаре 17 октября – Ерофеев день, Ерофей Лешегон. Православная церковь сегодня чтит память священномученика Иерофея, епископа Афинского, который был советником или членом Ареопага. Обращен в христианство он был святым апостолом Павлом и им же поставлен в епископы Афин.

Ерофеев день: традиции и приметы на 17 октября

Традиции и обычаи

Каноническое житие святого Иерофея (в народной огласке – Ерофея) никоим образом не повлияло на то, что день его памяти связали с похолоданием и буйством лесной нечисти. И действительно, с этого дня холода усиливаются, близится наступление зимы. Дни становятся короче, а ночи длиннее, земля покрывается первым снегом, с деревьев повсеместно опадают листья, а лес шумит от студеных ветров. В народе по этому поводу говорили: «С Ерофея зима шубу надевает».

Ещё к этому дню приурочены поговорки, которые, с одной стороны, затрагивают тему похолодания, а с другой – отсылаются к другим реалиям и представлениям:

В Ерофеев день один ерофеич кровь греет.
Ерофеич временами друг, а временами враг.
Мне всё нипочем, был бы ерофеич с калачом.

Под «ерофеичем» подразумевается настоянное на травах вино.

Также Ерофеев день наши пращуры связывали с особым поведением лешего. В одних местах считали, что лешие буйствуют в Григорьев день (13 октября), в других – на Ерофея. В народе верили, что в этот день лешие перестают бродить по лесу. Расставаясь с ним, они от досады начинают ломать деревья, вырывать с корнем кусты, выть, пытаясь перекричать ветер. Осенью лешие заговаривают по норам всех зверей, а затем сами проваливаются под землю.

В этот день в лес не ходили. Ведь леший, встретив человека, может переломать ему все кости не хуже медведя. На этот счет существовало распространенное предание об удалом мужике, желавшем увидеть, как леший будет сквозь землю проваливаться. Мужику действительно удалось встретиться с лешим и даже поговорить с ним, но за своё любопытство пришлось серьёзно поплатиться. Стал мужик дурак дураком, так дураком и помер.

Представление о том, что с приходом холодов птицы улетают в неизвестные теплые края, а разные пресмыкающиеся (змеи, ящерицы и т. п.) и нечисть, вроде леших, под землю проваливаются, где находятся до весны, присуще всем славянским народам. Но приурочивали этот уход к определенным датам по особым причинам. В народе святого Иерофея прозвали Ерофеем. Это имя имеет много фамильярно-уменьшительных вариантов, созданных по законам разговорного языка, например, Ерошка, Ероха. Эти слова связываются с лохматостью и неопрятностью, шумом, яростью и буйным поведением. Все эти признаки характеризуют лешего, который в народном представлении пучеглаз и покрыт длинной зеленой шерстью. Он хохочет, визжит, хлопает в ладоши, кричит на разные голоса, дразнится.

Крестьяне считали, что лешего увидеть сложно, а вот услышать вполне вероятно. Потому что ведет хозяин леса себя очень шумно. Леший может превратиться в дерево, птицу, зверя и даже в маленькое насекомое. Иногда он является людям в человеческом обличье. Он практически всегда путает обувь на ногах – обувает левый ботинок на правую ногу, а правый – на левую. Волосы царя лесного зачесаны налево, а кафтан запахнут на женскую сторону. Глаза у него зеленые, брови и ресницы отсутствуют.

Считается, что леший боится горящей березовой ветки и березовых головешек. Чтобы задобрить хозяина леса, нужно на пень положить кусок хлеба с солью. Человеку, которого леший обойдет, нужно снять обувь и перестелить стельки с пятки на носок.

Чтобы избежать встречи с лесным духом, читали специальный заговор.

«Хожу по лескам, по кустам, по мхам, по лыкодерам, по гнилицам, по черницам, по малинам, куда ль хожу — никогда не блужу. Солнце – по солнцу, луна – по луне, при частых звездах, при вечерних зорях, хожу – не блужу, а ты, леший, от меня, Раба Божьего (имя рек) отшатнись, в березу обернись! Аминь».

Приметы и поверья

  1. Вечерняя заря красного цвета – к ветреной погоде.
  2. Если в этот день выпал первый снег, то через сорок дней наступит настоящая зима.
  3. Если птицы нахохлились, то грядет ненастье.
  4. Лошадь фыркает – к теплу, храпит – к непогоде.
  5. Свинья таскает солому – к буре.
  6. У белки цвет шерсти изменился – к морозной зиме.
  7. Снегирь поет у подножья изгороди – к непогоде.
  8. Телеграфные провода гудят сильнее обычного – к ненастью.

17 октября на свет появляются здравомыслящие, предприимчивые и деловые личности. Они рационально оценивают окружающий мир, редко задерживаются на одном месте. Страсть к новому безудержно влечет их к новым открытиям. Это отличные стратеги, добивающиеся всего своим упорным трудом.

По поверью рожденный в этот день любит пошутить и повеселиться. В качестве талисмана ему подходит берилл – камень-хранитель супружеских уз, семейного очага, который способствует добрым взаимоотношениям между детьми и родителями, мужем и женой. Он не позволит проникать в дом негативной энергии, которую могут принести как гости с недобрыми намерениями, так и сами домочадцы.

По материалам сайта vsyamagik.ru

Общество
Фото: Катунь 24

Владельцев собак приглашают привести питомца на процедуру чипирования в выездной мобильный пункт.

Акцию по бесплатному чипированию собак проведут в Барнауле

Городской приют «Ласка» проводит выездные процедуры чипирования домашних собак. В предстоящие выходные акция состоится в пригороде Барнаула, возле популярных у местных жителей магазинов.

24 октября:

  • 11:00 — «Продукты» (Калманский проезд, 19);
  • 12:00 — «Продукты» (ул. Ачинская, 17);
  • 13:00 — «Мария-Ра» (Змеиногорский тракт, 71в);
  • 14:00 — «Монетка» (ул. Парковая, 61);
  • 15:00 — «Мария-Ра» (ул. Аванесова, 101а);
  • 16:00 — «Продукты» (ул. Аванесова, 28а).

25 октября:

  • 11:00 — «Мария-Ра» (ул. Аванесова, 44);
  • 12:00 — «Мария-Ра» (пер. Карева, 61);
  • 13:00 — «Дельфин» (ул. Фомина, 104а);
  • 14:00 — «Продукты» (ул. Тихонова, 33в);
  • 15:00 — «Мария-Ра» (ул. 6-я Нагорная, 15г/11);
  • 16:00 — «Ярче» (Змеиногорский тракт, 104а).

Также микроавтобус с символикой приюта будет работать:

  • 31 октября и 1 ноября — пос. Черницк, пос. Мохнатушка, пос. Ягодное, пос. Центральный;
  • 7 и 8 ноября — с. Лебяжье, р. п. Южный, пос. Бельмесёво, пос. Плодопитомник.

Напомним, регистрация и чипирование собак в Алтайском крае стали обязательными с 1 января 2025 года. За отсутствие у питомца чипа хозяину грозит штраф от 3 до 5 тысяч рублей. Нарушителей выявляют во время регулярных рейдов по местам выгула.

Специалисты отмечают, чипирование позволяет снизить количество потерявшихся питомцев, защищает от подмены и помогает найти безответственных хозяев.

Кроме того, при грантовой поддержке приют реализует программу бесплатной стерилизации собак. 

Как подать заявку:

  • Стерилизация — по телефону клиники приюта 8-905-989-33-11;
  • Чипирование — по телефону горячей линии (можно оставить голосовое сообщение) 50-35-50.
Общество
Фото: Минсоцзащиты Алтайского края

Оборудование для комнаты галотерапии передал благотворительный фонд «Память поколений» в рамках программы «Города героев».

Соляную пещеру открыли в Барнаульском доме социального обслуживания

В Барнаульском доме социального обслуживания появилась комната галотерапии. Оборудование для соляной пещеры «Тропический грот» было получено от благотворительного фонда «Память поколений» в рамках программы «Города героев».

Соляная пещера — это специально оборудованное помещение, в котором создаются условия для проведения сеансов галотерапии. Человек спокойно находится в комнате и дышит воздухом с сухими частицами соли. 

Соляные комнаты показаны людям с хроническими заболеваниями дыхательной системы или длительными респираторными жалобами, а также страдающим гипертонией, отметили в Минсоцзащиты региона. 

Общество
Фото: Катунь 24

Выплаты переведут в проактивный формат — уже получающим их гражданам не придется подавать заявления, а в 2026 году размер ежегодной выплаты составляет 19 497 рублей.

Почетные доноры начнут получать выплаты от Соцфонда в Алтайском крае

С 1 января 2027 года Отделение СФР по Алтайскому краю начнет предоставлять ежегодную выплату гражданам, награжденным нагрудным знаком «Почетный донор России» и «Почетный донор СССР». Ключевым преимуществом станет проактивный формат работы.

Сегодня эти выплаты выплачивают региональные органы социальной защиты, но с нового года ответственность за их назначение и перечисление полностью переходит к Соцфонду. Также фонд начнет осуществлять пособия для людей с осложнениями в результате вакцинации. Соответствующий федеральный закон подписан президентом РФ.

Для алтайских почетных доноров самым заметным изменением станет формат получения выплаты. Тем, кто уже получает ее сегодня, не нужно обращаться в Социальный фонд или подавать новое заявление — переход произойдет автоматически. Если человек впервые получит звание «Почетный донор России» в 2027 году или позже, выплата также будет назначена проактивно.

В настоящее время в Алтайском крае проживают 13,5 тысячи граждан, имеющих звание почетного донора. 

В 2026 году размер ежегодной выплаты почетным донорам составляет 19 497 рублей 68 копеек. Выплата производится раз в год и не облагается НДФЛ. С переходом полномочий к Соцфонду сохранится привычный график перечисления — не позднее 1 апреля текущего года, а по вновь назначенным делам — единовременно после принятия решения. 

20 октября — Международный день повара. В честь праздника рассказываем историю Саввы Кузнецова, ставшего победителем кулинарного шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница!». Сегодня он управляет процессами на кухне так, будто родился в поварском кителе, но в общепит сибиряк пришёл обходными путями. Выучился на менеджера, работал официантом и барменом, а к плите встал только во время пандемии.

Как повар из Барнаула прошел путь от увольнения за бутерброд до победы в кулинарном шоу на "Пятнице!"

Первый блин комом

Первый кулинарный опыт для ныне шеф-повара обернулся увольнением. 

«Меня уволили с первого места работы за то, что я съел кусок колбасы. Еда была не предназначена для персонала. Ситуация была в том, что я приготовил всем поесть, все поели, была активная рабочая смена. Еды не осталось. До закрытия сорок минут. Готовить что-то полноценное я не имел желания, просто себе сделал бутерброд. И за это меня уволили», — вспоминает Савва.

Досада не заставила его бросить профессию. Савва начал читать профессиональную литературу, ездить на гастроужины и перенимать опыт у лучших поваров. Линейным сотрудником он проработал всего два года и быстро вырос до шеф-повара.

Принцип Бокюза

К победному финалу на телевидении его привёл принцип легендарного французского кулинара Поля Бокюза. 

«"Что просто — сделать сложно". Эта фраза говорит о том, что чем проще ингредиент, тем сложнее с ним работать. Попробуй из капусты сделать блюдо в пяти текстурах, с необычной классной подачей, хотя тебе дают просто обычную белокочанную. У меня это получилось. И я как раз таки с блюдом из капусты выиграл конкурс "Молодые ножи"», — рассказывает бренд-шеф.

В финале проекта он стал победителем, обладателем золотого шеф-ножа и внушительных чаевых из рук звёздного гостя. Главный урок, который вынес победитель шоу после оценок жюри, — о вкусах не спорят.

От штатной должности к собственным проектам

Год назад Савва ушёл с позиции штатного повара. Теперь он создаёт рестораны с нуля — от расчёта экономики до закупки оборудования. За год он помог стартовать шести проектам. На запуск одного заведения уходит от недели до полугода.

«Когда я понимал, что буду открывать бар, я сразу понимал, что только с Саввой буду работать. Любим делать интересные вещи и по кухне, и по бару. Он такой сильный человек, который поможет мне поставить, курировать кухню и, так скажем, направлять её», — говорит Александр Блинов, собственник заведения.

Кулинария как образ жизни

Несмотря на занятость, бренд-шеф находит время и для хобби, правда, оно тоже неразрывно связано с кулинарным искусством: он работает личным шеф-поваром на мировых парусных регатах.

История Саввы Кузнецова показывает, что даже увольнение за съеденный бутерброд может стать отправной точкой для большого пути — если не опускать руки и учиться у лучших.

Воду и отопление отключили у части жителей Индустриального района из-за прорыва трубопровода.

Кипяток снова вылился на проезжую часть из-за коммунальной аварии в Барнауле

20 октября в 5:50 в диспетчерскую поступило сообщение о выходе воды на проезжую часть на пересечении улицы Попова и Павловского тракта (Павловский тракт, 269). На место прибыли специалисты администрации района и СГК.

По предварительным данным, повреждение произошло на трубопроводе диаметром 1000 мм.

Отопление и горячую воду временно отключили по адресам:

  • ул. 280-летия Барнаула, 4, 8, 8/2, 10, 14, 15, 16, 17;
  • ул. 65 лет Победы, 41, 45, 49, 53;
  • ул. Попова, 150, 154, 158;
  • ул. Сергея Семенова, 1, 7, 9, 11, 15, 17, 19;
  • Павловский тракт, 271, 271а.

Кроме того, параметры по отоплению и горячей воде снизили в жилом квартале "Марс". К обеду подачу ресурса планируют восстановить.

На данный момент воды на проезжей части нет, бригады СГК переключают сеть, после чего приступят к ремонту.

Ситуация находится на особом контроле в администрации Барнаула.

Напомним, 18 октября в 7:30 коммунальная авария с выходом воды на проезжую часть произошла на улице Попова, 166а. Под отключение отопления попали 15 многоквартирных домов в квартале Дружный, два дома на Павловском тракте, 271 и 271а, а также одна школа и детский сад.

Лента новостей