Алтайский край остаётся лидером среди российских регионов по производству продовольственной пшеницы
В региональном филиале «Центра оценки безопасности и качества зерна» подвели первые итоги урожая 2025 года.
Качество урожая в этом году не может не радовать. На сегодня экспертами проанализировано свыше 350 тыс. тонн зерна. Продовольственным кондициям соответствует 91 % озимой пшеницы. Более 70 % этого объёма составляет пшеница 3-го класса. Она востребована в Республике Казахстан для улучшения местных партий муки.
Высокий показатель числа падения — гарантия качества зерна. У алтайской пшеницы этот показатель в норме. Особенно эксперты отмечают содержание клейковины — белка, который отвечает за эластичность и упругость теста. Именно от него зависит, будет ли хлеб пышным.
Директор регионального филиала «Центра оценки безопасности и качества зерна» отмечает, что, несмотря на повышенную нагрузку, команда лабораторий работает слаженно и оперативно, обеспечивая аграриев и государство точными данными в сжатые сроки.
По-своему рекордным стал урожай гороха: 80 % собранного объёма соответствует первому классу, что является очень высоким показателем на фоне прошлогодних 50 %. Отменное качество обеспечило экспортный спрос: первые партии алтайского гороха уже отправились в Китай.
Кратковременные дожди: о погоде в Алтайском крае 3 сентября
По данным Алтайского ЦГМС, 3 сентября местами кратковременные дожди, грозы.
В Алтайском крае днём +16…+21 градус. Местами кратковременные дожди, грозы. В утренние часы местами туман. Ветер северо-западный 4-9 м/с, местами порывы до 14 м/с.
В Барнауле днём +17…+19 градусов. Кратковременный дождь. Ветер северо-западный 4-9 м/с.
