Прямая трансляция розыгрыша призов от компании «Мария-Ра»
В следующем году Сергей Марсаков планирует открыть большую теплицу.
Сергей Марсаков провёл на специальной военной операции два года, дослужился до руководителя группы и получил статус ветерана боевых действий. Вернувшись к мирной жизни, он решил начать дело с нуля — и выбрал микрозелень. Сегодня его цех в Бийске работает автоматически, а продукцию покупают рестораны и санатории Белокурихи.
Идея появилась в декабре прошлого года. Технологии Сергей изучал сам — по материалам из интернета, тестировал сорта: руколу, горошек, мизуну. Клиентов искал лично. Приходил к шеф-поварам ресторанов и директорам санаториев Белокурихи, ставил перед ними лоток со своей продукцией и заводил разговор. К концу беседы потенциальный покупатель, как правило, съедал всю зелень — сомнений в сотрудничестве не оставалось.
Продукт Сергей поставляет в технологичном контейнере с двойным дном, чтобы избежать протекания, в индивидуальной упаковке и прямо на корне — так зелень дольше сохраняет свежесть и хруст.
«По возвращении к мирной жизни я знал, что надо создать какое-то предприятие с нуля. Сейчас мы здесь стоим, а через два года будет несколько филиалов. Чтобы продолжать приносить пользу и краю, и жителям, в том числе создать рабочие места — в первую очередь для таких же, как я», — говорит предприниматель.
Цех полностью автоматизирован: температуру, влажность, полив и вентиляцию Сергей контролирует со смартфона. Помогли и знания, полученные в центре «Мой бизнес» — там он прошёл региональную образовательную программу «Начни своё дело». Программа разработана по поручению губернатора Алтайского края Виктора Томенко и адаптирована под реалии участников СВО и меры господдержки, действующие в регионе. В центре предпринимателя научили основам маркетинга, налогообложению и документообороту.
«Мы работаем с Сергеем Михайловичем уже год, и как администратор нашего ресторана могу сказать, что это тот самый случай, когда можно доверить на 100 %. Хороший поставщик — это не просто логистика, а часть команды. Сергей Михайлович как раз такой: ответственный, внимательный», — рассказывает администратор ресторана Марина Черникова.
В ноябре при поддержке управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Сергей отправит первую партию зелени в крупную федеральную сеть. А в следующем году планирует открыть большую теплицу.
Госпиталь для ветеранов войн стал базовой площадкой реабилитации участников специальной военной операции в регионе.
С осени 2023 года в Госпитале для ветеранов войн работает отделение медицинской реабилитации. Помощь там оказывают как в стационаре, так и амбулаторно. Ежегодно её получают около восьми тысяч человек, рассказал министр здравоохранения Алтайского края Дмитрий Попов в рамках интернет-форума.
На модернизацию учреждения из краевого бюджета направили более 200 млн рублей. Ещё свыше 30 млн — на реабилитационное оборудование по нацпроекту «Продолжительная и активная жизнь». За последние годы в госпиталь закупили современные тренажёры, внедрили систему восстановления психологического здоровья для ветеранов с посттравматическим синдромом, обновили операционные и диагностическое оборудование.
С начала СВО реабилитацию в медицинских организациях края прошли порядка 1000 бойцов, более 500 человек получили санаторно-курортное лечение. По этому направлению Минздрав региона взаимодействует с Социальным фондом (по защищённому каналу связи для оперативного реагирования на заявления).
Отдельное направление — травматология для участников СВО. Ключевое учреждение — Краевая клиническая больница скорой медицинской помощи № 2 имени З. С. Баркагана, где работает отделение травматологии и ортопедии № 2 на 45 коек. Оно единственное в регионе специализируется на костной патологии, хроническом остеомиелите и гнойно-септических осложнениях после боевых травм. С начала 2026 года стационарное лечение здесь прошли более 220 бойцов, из них 130 — во втором травматологическом отделении.
Отделение оснащено аппаратом ультразвуковой кавитации. Он подаёт антисептический раствор под напором с ультразвуком, позволяя убирать колонии бактерий с поверхности обширных инфицированных ран и ускоряя заживление. Специалисты больницы прошли обучение в клиниках Кургана и Омска. В планах — дальнейшее оснащение операционной.
Маршрут помощи выстроен так, чтобы боец после лечения в военном госпитале (в любом регионе России) мог попасть на дообследование и сложную хирургическую помощь в БСМП № 2, а затем на реабилитацию.
Росстандарт утвердил стандарт русской кухни, в котором прописали рецепт традиционной окрошки.
Споры, на чём готовить окрошку, получили официальный ответ в новом ГОСТе. Согласно стандарту, традиционный холодный суп должен быть приготовлен на кислом хлебном квасе.
В документе окрошку определяют как блюдо из мелко нарезанных овощей, запечённого или жареного мяса, птицы, дичи либо рыбы, а также пряных трав. Заправка — квас. Кефир и другие кисломолочные продукты в рецептуре не предусмотрены.
Всего новый стандарт описывает рецептуры 132 блюд традиционной русской кухни. Среди них — гоголь-моголь, драники, жюльен, макароны по-флотски, скоблянка, вареники, блины, голубцы и каши. Для оливье предусмотрели несколько вариантов приготовления, в том числе исторический — с раковыми шейками — и современный.
При этом ГОСТ носит добровольный характер. Россияне по-прежнему могут готовить любимые блюда так, как им нравится. Следовать установленным рецептам должны заведения, которые заявляют, что их меню соответствует государственному стандарту, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роскачество.
Женщины с тремя детьми могут выйти на заслуженный отдых в 57 лет, с четырьмя — в 56, а с пятью и более — в 50. Для этого необходимо воспитать детей до 8 лет и иметь не менее 15 лет стажа и 30 пенсионных коэффициентов.
В Алтайском крае 9,5 тысячи многодетных мам получают пенсию, назначенную раньше общеустановленного пенсионного возраста. Возможностью льготного выхода на заслуженный отдых могут воспользоваться женщины с тремя, четырьмя и пятью детьми.
Так, матери трех детей могут выйти на пенсию в 57 лет, четырех — в 56 лет, а пяти и более — в 50 лет. Для этого необходимо воспитать детей до их 8-летия. Например, если в семье трое детей, но младшему только 6 лет, мама сможет обратиться за досрочной пенсией через два года.
Также обязательными условиями являются наличие страхового стажа не менее 15 лет и величина индивидуального пенсионного коэффициента не менее 30, отметили в Соцфонде Алтайского края.
Безопасность движения собираются повысить на Павловском тракте.
Для обеспечения безопасности в районе домов № 32 и № 49/2 на Павловском тракте установят дорожные знаки 4.1.1 «Движение прямо». Работы пройдут с 4 по 6 декабря.
Мера направлена на упорядочивание транспортных потоков, исключение конфликтных ситуаций и снижение рисков ДТП на участке, пояснили в комитете по дорожному хозяйству Барнаула.
Водителей просят быть предельно внимательными, заблаговременно оценивать обстановку и строго соблюдать требования новых дорожных знаков.
