Антибиотики в колбасе и сосисках обнаружили в Алтайском крае

Специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в конце марта исследовали три образца готовых мясных изделий: колбаса «Докторская», сосиски «Молочные» и сардельки «Говяжьи».

В результате исследований во всех пробах выявили динитрокарбанилид, превышающий нормативное значение. Это вещество является ветеринарным препаратом для лечения паразитарных заболеваний, который также может повышать среднесуточный прирост массы тела птицы за счёт более полного усвоения кормов.

Регулярное употребление продуктов, содержащих подобные препараты, ведёт к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета, написали на сайте центра.