Форель дуреет от этой прикормки: инновационный корм для рыб разработали алтайские учёные
Исследователи разработали штамм дрожжей, обладающий сильными антиоксидантными свойствами.
Добавку внедряют в Советском районе в селе Карасук. Опытным участком стал рыбопитомник «Алтайская форель».
«Используя штамм дрожжей как добавку для комбикормов, можно значительно улучшить эффективность процесса выращивания рыбы: она быстрее набирает массу, обладает большей стойкостью к инфекционным болезням рыб, это очень важно при искусственном содержании. Рыба, обогащенная астаксантином, более полезна для человека, так как положительно влияет на иммунную систему, снижает холестерин и обладает противовоспалительными свойствами. А также имеет натуральный розовый цвет мяса, так как добавка является натуральным каротиноидом, а не химическим красителем», – отмечают в пресс-службе краевого правительства.
Разработкой технологии культивирования данного штамма-продуцента и получением опытной партии занимался коллектив инжинирингового центра «Промбиотех» АлтГУ. Научно-исследовательский проект начат в рамках гранта губернатора Алтайского края.
