Больше половины экспортируемых сибирских сыров производят в Алтайском крае

За первые 10 месяцев 2024 года сибирские таможенники оформили на экспорт более 1167 тонн сыра на сумму свыше 475 млн рублей. Это в 2 раза больше товаров, чем за аналогичный период 2023 года.

Как отмечают в Сибирском таможенном управлении, крупными покупателями сибирских сыров в этом году стали Казахстан, Китай, Кыргызстан, а также другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Больше половины сыров из Сибири экспортируют алтайские производители. Рост поставок за год вырос более чем в 1,5 раза. Ещё 43 % поставок приходится на Омскую область. На третьем месте — производители Иркутской области, поставки которых заняли 2,3 % от объёма экспорта сибирских сыров.

Большая часть экспортных объёмов пришлась на плавленые сыры (717 тонн). Также за рубежом пользуются спросом полутвёрдые сыры производства сибирских предприятий и молодые сыры, преимущественно моцарелла.