Резаные крупы начали производить в Алтайском крае
Они позволяют сделать вкус каши более насыщенным.
Тренд на продукты для правильного питания и здорового образа жизни набирает популярность. Его подхватили и алтайские предприятия. Они начали создавать резаные крупы, рассказали в Алтайпищепроме.
«Резаные крупы представляют собой промежуточный вариант между цельными крупами и хлопьями: они разрезаны на две-три части, но не расплющены. Это позволяет сохранить их структуру, обеспечивая уникальный вкус и текстуру. Резаные крупы лучше впитывают воду и раскрывают свой аромат, делая вкус каши более насыщенным», – пояснили в агрохолдинге «Гудвилл».
Так, 24 августа на фестивале «Алтайские бренды. Продукты для здоровья» компания представила линейку резаной овсяной и смеси круп, куда вошли овсяная резаная с гречкой и овсяная, пшеничная, перловая крупы. Товар предлагают и другие алтайские производители. Например, в ассортименте компании «Образ жизни» — каши из резаных полбы, овса, бурого риса и пшеницы.
