В Барнауле прошел III семейный фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья»
Весь день он принимал посетителей в парке «Изумрудный».
III семейный фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья» впервые собрал больше 80 производителей. Гости праздника смогли увидеть всё многообразие товаров местного производства: мясо и рыбу, масла, кондитерские и хлебобулочные изделия, снэки, сыры и молочные продукты, бакалею, напитки, мёд, фитопродукцию, товары пантового оленеводства.
На один день «Изумрудный» парк превратился в съедобный город. В нем появились сырный бульвар, мясная и молочная площади, медовое кольцо, улица алтайских круп. Производители устроили дегустации. Можно было попробовать вареных раков, сырные вафли и блины, мёд, сладости, безалкогольные напитки и многое другое.
Алтайскими чаями угощали на чайной церемонии. Там собрали больше сотни видов полезного напитка из луговых и таежных трав, кисели и бальзамы от 17 местных производителей. Ориентироваться во всем многообразии чаёв посетителям помогала чайный сомелье, технолог общественного питания Барнаульского кооперативного техникума Алёна Когут.
Местом притяжения на фестивале стал музыкальный кофе-бар, где можно было заказать чашечку кофе по-алтайски с добавлением масла ГХИ торговой марки LAMI и выпить ее под живую бардовскую музыку. Рядом работало молочное кафе, где «Молочная сказка» подавала полезные алтайские напитки.
Помимо классического ассортимента производители представили свои новинки. Посетители ярмарки могли попробовать и приобрести сыр «Зимаревский» паприка-микс и сыр «Зимаревский» с обжаренными тыквенными семечками, а так же сыры для жарки и гриля с папоротником и кедровым орехом от компании «Рикон»; творожные сыры «Фета» с пюре авокадо, маслинами и паприкой от «Любавы»; новые сыры «Чеддер» под торговой маркой «Белый замок» с аджикой и копченой паприкой, с восточными пряностями, томатами и оливками, с чесноком от компании «Холод». Барнаульский молочный комбинат предоставил новый сыр Romber премиум в нарезке, выпустил творожки «Модест» для питания детей с 6 месяцев с вкусом клубники, банана, яблока и груши, а также сырок творожный «Молочная сказка» со вкусом варенной сгущёнки. «АлтайЭкоПроект» предлагал новый чай «Сибирский пуэр. Иван- чай с имбирем и лимоном». А кондитерская фирма «Алтай» угощала новыми конфетами «Алтайский сувенир».
Некоторые производители выпустили новинки специально для фестиваля. Например, индивидуальный предприниматель Анна Меликишвили под торговой маркой АНУКА приготовила облепиховую чурчхелу. Новоалтайский хлебокомбинат напек пряничных гамбургеров с мармеладом и сделал большой пряник в виде сердца с алтайским мёдом, корицей, гвоздикой, имбирём и яблочно-абрикосовой начинкой. Пряник весил 8,5 кг! Попробовать его смогли все желающие.
Развлекательная программа на главной сцене фестиваля началась в 10 утра. Зрители весь день участвовали в конкурсах и розыгрышах, подпевали и пританцовывали вместе с творческими коллективами, праздник завершился выступлением новосибирской группы M&BAND. Для детей весь день работала интерактивная площадка, а для любителей спорта проходили уличные тренировки.
Так же гости фестиваля участвовали в различных мастер-классах. Например, учились готовить сыр и делать масло под руководством ученых Алтайского государственного аграрного университета. Вместе с Международным колледжем сыроделия и профессиональных технологий исследовали качество молока. А с Логовской сыроварней делали моцареллу. На фестивале можно было даже почувствовать себя настоящим пчеловодом и в избе «Медокачке» самостоятельно вскрыть медовую рамку и откачать из нее мёд.
Алтайские продукты стали объектом внимания и художников. На фестивале они устроили пленэр и рисовали натюрморты — сыр, мёд, колбасы… За кисть взялись как взрослые, так и дети. Всех желающих так же учили рисовать продуктовые картины. У алтайских художников есть идея — создать серию работ о пищевом производстве Алтайского края.
