Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
12 июня 2024 / 15:16

В Барнауле ушёл из жизни заслуженный врач РФ, многократный чемпион мира по лёгкой атлетике среди ветеранов Юрий Савенков

Ему было 85 лет.

В Барнауле ушёл из жизни заслуженный врач РФ, многократный чемпион мира по лёгкой атлетике среди ветеранов Юрий Савенков

Юрий Ильич Савенков родился в Тульской области. Окончил Рязанский мединститут, и аспирантуру во Всесоюзном институте эндокринологии и химии гормонов.

В Алтайский край его пригласил Виталий Крюков, один из основателей Алтайского мединститута. С 1973 до 2021 годы работал доцентом на кафедре госпитальной и поликлинической терапии в АГМИ/АГМУ.

Юрий Савенков — один из организаторов эндокринологической службы в Алтайском крае, инициатор организации эндокринологической службы Алтайского диагностического центра.

«Спортивным человеком Юрий Ильич был смолоду, но бегом, в котором на любительском уровне достиг огромных успехов, серьёзно занялся уже в возрасте за 50 лет», — вспоминают на сайте «Алтайский спорт».

За это время стал многократным чемпионом России, Европы и мира среди ветеранов по легкой атлетике.

Являлся автором 134 научных работ, 1 монографии, редактор 4 научных сборников. Основные научные направления: проблема сахарного диабета, ожирение и заболевания щитовидной железы.

Прощание состоится в пятницу, 14 июня, с 12:00 до 14:00 по адресу: пр. Космонавтов, 64 Барнаульский похоронный дом.


Предлагаем вам посмотреть интервью с Юрием Ильичём, вышедшее в программе «Новое утро» на «Катунь 24» в июне 2023 года.

Нужно больше информации? Ищите в Яндексе!
Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

К Международному дню семьи Сайлюгемский национальный парк опубликовал видео с двумя котятами снежного барса. Они уже взрослые, отделились от матери, но пока держатся вместе.

Как пояснил заместитель директора нацпарка Денис Гуляев, такое поведение характерно для кошачьих. Однако скоро эти особи разойдутся: каждый займет индивидуальную территорию.

Определить пол котят по внешним признакам невозможно — самки и самцы снежного барса не отличаются.

В Алтайском крае начались весенние учения поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт». Они проходят до 17 мая на территории детского оздоровительного лагеря «Колос» в селе Павловск.

Программа рассчитана на разные уровни подготовки. Участниками стали все желающие старше 18 лет, даже те, кто еще не состоит в отряде.

Добровольцы живут в домиках на территории лагеря, чтобы погрузиться в атмосферу полевых условий и максимально приблизить тренировку к реальным поисково-спасательным работам.
 

Большинство хозяек солят воду при варке яиц, но не все знают настоящую причину. Спойлер: дело не в том, чтобы скорлупа лучше чистилась — это миф!

Настоящие причины добавлять соль:

1. Запечатывание трещин
Если яйцо треснет во время варки, белок начнёт вытекать. Но в солёной воде он мгновенно свернётся и запечатает трещину ! Соль меняет количество заряженных ионов вокруг белковой молекулы, помогая ей быстрее развернуться в ленты. Образуется пробка — и яйцо не вытекает.

2. Яйца не бьются о кастрюлю
Солевой раствор плотнее обычной воды. В нём яйца плавают выше и меньше бьются о стенки кастрюли. Меньше ударов = меньше трещин.

3. Равномерная варка
Более плотная солёная вода способствует равномерному распределению тепла. Яйца провариваются лучше и быстрее.

Сколько соли добавлять?
1 столовая ложка на 1 литр воды. Этого достаточно для эффекта — больше не нужно.

Важно: Соль НЕ влияет на лёгкость чистки скорлупы ! Для этого нужно варить яйца при слабом кипении и после варки опустить их в холодную воду на несколько минут. Холодная вода снизит образование сероводорода и предотвратит потемнение желтка.

Вывод: Соль при варке яиц не суеверие, а научно обоснованный лайфхак! Она не изменит вкус яиц, но сделает процесс варки контролируемым и безопасным.