5,5 тысячи тонн некачественного зерна и зернопродуктов выявили в марте в Алтайском крае

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружили в марте 2024 года почти 5,5 тысячи тонн зерна и продуктов его переработки, не соответствующих государственным стандартам.

Так, 2 тысячи тонн сои, 1,1 тысяча тонн гречихи и 180 тонн пшеницы содержали избыточную влагу, а 100 тонн семян рапса оказались суше минимально допустимого уровня влажности. Избыточная влажность чревата заражением плесневыми грибками, а слишком низкая влажность может привести к воспламенению при переработке в масло, объяснили в пресс-службе Центра оценки качества зерна.

Кроме того, специалисты нашли 1,9 тыс. тонн хлебопекарной муки высшего сорта недостаточно мелкого помола, а также партию массой 150 тонн, заражённую картофельной болезнью хлеба.