Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800
Образование и наука
Фото: unsplash.com

Ученые создали настоящий мясозаменитель из плесени

Однако заменитель не имеет волокнистости. 

Ученые создали настоящий мясозаменитель из плесени

Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли и Калифорнийского университета в Беркли изменили геном плесени кодзи, чтобы получить характерный вкус и цвет мяса.

Плесень кодзи, или Aspergillus oryzae, используется в Восточной Азии в ферментации крахмалов в саке, соевом соусе и мисо.

Сейчас ученые продолжают экспериментировать со структурой клеток, дабы придать плесени волокнистость мяса.

Важно

Алтайская компания «Мельник» в очередной раз приняла участие в семейном гастрономическом фестивале «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». 

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Общество
Образование и наука
Фото: Виктор Томенко

Эта мера поддержки предоставляется по нацпроекту «Семья».

В Алтайском крае в 2026 году на подготовку к школе детей из многодетных семей направят около 368 млн рублей. Эта мера поддержки предоставляется по нацпроекту «Семья». Всего выплаты на подготовку к новому учебному году уже получили родители почти 1,5 тысячи первоклассников и 18,5 тысячи учащихся со 2 по 11 класс. Заявления продолжают поступать.

Среди получателей — семья Тумлерт из Павловска, где растут трое сыновей: 14-летний Андрей, 12-летний Виктор и пятилетний Саша. Многодетная мама Юлия ежегодно получает выплаты на сборы школьников. Количество многодетных семей в крае за пять лет выросло в полтора раза, достигнув почти 40 тысяч.

Среди других мер поддержки по нацпроекту «Семья» в этом году заключили 3,8 тыс. социальных контрактов — жителям помогли найти работу или развить дело. Сельские молодые семьи получают единовременные выплаты по 300 тысяч рублей при рождении третьего и последующих детей, отметил губернатор Алтайского края Виктор Томенко.

Общество
Образование и наука
Фото: Катунь 24

В Барнауле завершились масштабные работы по обновлению одного из студенческих общежитий Алтайского государственного педагогического университета. На капитальный ремонт здания было направлено более 100 миллионов рублей.

Что изменилось в общежитии

Подрядчик приступил к работам в мае. За несколько месяцев строители полностью заменили кровлю, инженерные сети и электрооборудование. В жилых комнатах, кухнях, коридорах и прачечных проведён обновлённый ремонт. Для студентов закупили новую мебель и бытовую технику.

На торжественной церемонии открытия присутствовали заместитель председателя Правительства Алтайского края Юрий Абдуллаев и ректор АлтГПУ Ирина Лазаренко. Ректор призналась, что символический ключ от обновлённого здания ей вручать особенно приятно, хотя он достался университету непросто. По её словам, было бы справедливее, если бы этот ключ оказался в руках тех, для кого общежитие и было отремонтировано — самих студентов.

Финансирование и поддержка

Ремонтные работы были проведены в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Финансовую поддержку оказали Министерство просвещения РФ и Министерство науки и высшего образования РФ. Обновлённое общежитие позволит создать более комфортные условия для проживания студентов педагогического вуза.

Образование и наука
Фото: АКЗС

 Учреждение полностью готово к 1 сентября. 

Председатель комитета АКЗС по аграрной политике Сергей Серов посетил школу в селе Рожнев Лог Ребрихинского района, где завершился капитальный ремонт. Учреждение полностью готово к 1 сентября. 

В школе создали современное образовательное пространство, в том числе агрокласс с новым оборудованием — ребята смогут изучать современные агротехнологии на практике. 

Капремонт школы — часть системной работы по развитию сельских территорий в Алтайском крае и по всей России. Качественное образование, доступ к современным технологиям и подготовка кадров для АПК — основа устойчивого развития села.

Лента новостей