Технологи рассказали, как продлить жизнь новогодним салатам
Всё просто: надо не забыть убрать их в холодильник.
На новогодние столы обязательно придется разнообразное количество салатов, которые невозможно съесть за одну ночь. И прежде чем оставить салаты дожидаться утро в теплом пространстве, не мешает задуматься об их сроке годности. Об этом сообщает Life.
По словам технолога Елены Ершовой, большинство салатов могут храниться при температуре +2… +6 градусов. Однако блюда, в состав которых входят овощи, фрукты или мясо, могут храниться только 12 часов.
Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки майонезом могут храниться только 6 часов, с морепродуктами без заправки — до 12 часов, салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей — до 36 часов.
Майонез и различные соусы в целом значительно сокращают срок хранения блюд, так как любая заправка ускоряет процесс развития микроорганизмов.
Вообще новогодние салаты лучше не готовить в большом объёме, а те, что остались не съедены во время застолья, следует хранить только в пищевых контейнерах с герметично закрывающимися крышками.
Салаты, заправленные сметаной или йогуртом, вовсе не предназначены для хранения, так как процесс закисания молочных продуктов начинается уже через полчаса нахождения в тепле.
Пострадавшие в ДТП могут получить страховые выплаты в Алтайском крае
Гарантированные выплаты жертвам ДТП и борьба со страховыми мошенниками. Эти и другие острые вопросы сегодня обсудили в Барнауле представители Общественных палат России и Алтайского края. По итогам заседания будут сформулированы рекомендации органам исполнительной власти края, МВД и другим ведомствам.
Смертность по причине ДТП давно вызывает тревогу общества и власти. Эту тему обсудили сегодня в Барнауле представители Общественных палат России и Алтайского края. Федеральный социальный проект «Бережём жизнь вместе» был первоначально запущен именно в нашем регионе. Как отметила представитель Алтайского края в Общественной Палате Российской Федерации Ирина Яковенко, только за последние 2 года зафиксировано более 250 ДТП с участием детей.
"У нас, конечно, сегодня тема определённая – помощь детям и взрослым, попавшим в ДТП, семьям с детьми, попавшим в ДТП, страховые выплаты. Практически никто не знает ни в регионе, ни в нашей стране, что существуют такие выплаты. Когда есть пострадавшая сторона, невиновная сторона в ДТП, каждому участнику полагается выплата на реабилитацию, она достигает 500 тысяч рублей", - рассказывает представитель региона в Общественной палате РФ, председатель комиссии Общественной палаты Алтайского края по вопросам демографии, защиты семьи, детей, традиционных семейных ценностей и доступной среде Ирина Яковенко.
Проект «Бережём жизнь вместе» призван бесплатно помочь гражданам отстоять свои права. Автор проекта, страховой юрист Ольга Писанова, уверяет, что практически все пострадавшие, кроме виновных водителей, имеют право на страховые выплаты, но часто об этом не знают или не могут их получить. Ольга считает, что необходимы законодательные изменения, чтобы каждый пострадавший в ДТП был информирован о возможных компенсациях.
"К сожалению, ситуация такая, что люди узнают об этих выплатах далеко не от государственных органов, не от страховых компаний, а от посредников, мошенников и многие суммы теряют, отдавая их посредникам при оформлении страховых выплат вместо того, чтобы получать их и брать на своё лечение", - говорит страховой юрист, автор проекта «Бережём жизнь вместе» Ольга Писанова.
Уже разработан план действий после ДТП: необходимо проверить на сайте национального союза страховщиков информацию о полисе ОСАГО. Если ответственность застрахована - обращаемся в страховую компанию. Если же нет, государством создан компенсационный фонд «Российского союза автостраховщиков», куда могут обратиться все пострадавшие. Итогом сегодняшнего заседания станет резолюция с конкретными рекомендациями для краевых властей, ГИБДД и страховых компаний.
