127 тысяч сладких новогодних подарков подготовили по распоряжению губернатора Виктора Томенко
«Катунь 24» узнала, для кого и как собирали праздничные лакомства.
В бисквитном отделении барнаульской кондитерской фирмы производят глазированное печенье, которое входит в состав новогоднего подарка. Линия круговая: от самого начала производства печения до фасовки. Сначала печенье проходит через первый участок, где на него сливается карамель. Далее участок резки, после чего глазировка. После глазировки охлаждение и упаковка готового изделия.
Примерно 45 минут длится весь процесс изготовления такого печенья в шоколаде: от теста до упаковки.
«1 ноября мы начали производить продукцию, которая входит в состав подарка. Для этого были задействованы практически все наши производственные линии. На одной линии мы делали шоколад. На другой линии мы делали помадные конфеты, желейные. Вся продукция, всё сырье, которое мы используем для нашего технологического процесса, проходит обязательно входной контроль. Не только по внешнему виду, цвету, аромату, но и обязательно проверяются показатели безопасности, чтобы быть уверенными, что у нас продукт полностью соответствует и безопасен для наших потребителей», — рассказала руководитель службы гарантии качества барнаульской кондитерской фирмы Елена Маркова.
В отдельном цехе производят конфеты. Все готовые кондитерские изделия попадают в шоколадное отделение, где их фасуют. Здесь сотрудники фабрики, их 35, раскладывают сладости в пакеты. Фасовка идет 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. После пакеты с конфетами раскладывают по коробкам, запечатывают и отправляют на склад.
Первые отгрузки прошли в Быстроистокский и Целинный районы нашего региона. Сладости получат все учащиеся начальной школы.
«Конечно, еще дополнительно, помимо детей 1-4 классов, у нас предусмотрены по распоряжению губернатора также подарки для семей, для детей отцов, которые сегодня являются участниками специальной военной операции. Дополнительно еще более 1 миллиона рублей было выделено по решению губернатора и приобретено 3,5 тысячи подарков для детей, проживающих в Славяносербске. Завтра будет отгрузка, и до Нового года эти ребята от Алтайского края получат замечательные подарки», — сообщила заместитель министра образования и науки Алтайского края Галина Синицына.
Всего на покупку подарков по распоряжению губернатора Алтайского края Виктора Томенко из краевого бюджета направлено больше 37 миллионов рублей.
Параскева Пятница: традиции и приметы на 10 ноября
В народном календаре 10 ноября – Параскева Пятница, Параскева Льняница. Православная церковь сегодня вспоминает святую Параскеву, имя которой стали соединять с именем богини Пятницы, покровительствующей женщинам. Поэтому неделю, на которую выпадало 10 ноября, в народе начали называть Пятницкой.
Традиции и обычаи
Культ Параскевы Пятницы сложился еще в Древней Руси. Достаточно сказать, что посвященные ей храмы существовали уже в XII веке (например, в Чернигове). Новгородская деревянная церковь в честь святой Параскевы Пятницы была построена в 1156 году, а в 1207 году возвели каменный храм, он до сих пор стоит на Ярославовом Дворище (новгородцы почитали Параскеву как покровительницу торговли и купечества).
Людям добрым, ведущим праведный образ жизни, строгая святая всегда приходила на помощь в разнообразных хозяйственных и семейных делах. Православный народ почитает Параскеву Пятницу как покровительницу полей и скота, целительницу от тяжелых душевных и телесных недугов, защитницу семейного благополучия и помощницу в женском рукоделии. Ей молятся при родах, об исцелении детей и при бесплодии, к ней обращаются, если ребенок долго не начинал ходить. Параскеве Пятнице молились о предотвращении засухи, об урожае.
В народном почитании Параскевы соединились церковные сведения о святой и сохранившиеся от языческих времен представления о женском божестве, связанном с водной стихией, покровительствующем прядению, ткачеству, браку.
Параскева Пятница – покровительница прях и ткачих, прядения и ткачества – представлялась в виде высокой, худой женщины с длинными распущенными волосами, не расчесанными, а похожими на кудель. Распущенные волосы Пятницы, по мнению ряда ученых, изображали (символизировали) лен. По имени святой в некоторых местах прялки назывались пятницами. Напомним, что худую высокую женщину подчас награждали прозвищем – «долговязая Пятница».
Как в Древней Руси, так и в начале XX века сохранялся запрет в любую пятницу, и особенно в день Параскевы Пятницы, на прядение и ткачество, причем нельзя было не только прясть, но и держать дома коноплю, даже смотреть на веретено. Нарушительниц запрета, по поверьям, ждало жестокое наказание. Пятница являлась к бабам-«непочетницам», пугала их, могла до смерти «затыкать» железными спицами или веретеном, наслать судорогу или свести пальцы на руках, засорить глаза, даже превратить в лягушку.
К Параскеве обращались не только одинокие девушки с просьбой о хороших женихах. Среди славян существует вера в то, что святая также покровительствует бракам, молодым семьям и способствует согласию между породнившимися домами. Так, молодые зятья в день Параскевы должны были угощать тещу и тестя киселем с маслом.
В этот день готовили дома к зиме, вычищали стойла. Существовала традиция под названием «льняные смотрины», по которой крестьяне хвастались друг перед другом, показывая вытрепанный лён-первак. Девушки, таким образом, демонстрировали парням насколько хорошие они хозяйки.
Приметы и поверья
- Если до этого дня листья с вишни не опали, то тепло продержится ещё долго.
- Если иней на деревьях, то будет мороз.
- Утром туман – к оттепели.
- Если возле луны круг, будет буря.
- Пока все листья с вишни не опадут, зима не наступит.
- Увидеть в этот день белку – к потеплению.
Люди, рождённые 10 ноября, имеют сильный и властный характер. Они честолюбивы и всегда стараются добиваться поставленных целей. Их талисманом является оникс. Этот камень вдохновляет на новые дела и помогает черпать свежие идеи. Он защищает от опасных духов, порчи и сглаза.
