Конкурс на лучшее кондитерское изделие прошёл в Алтайском техническом университете
Победителем стала команда «Сладкие мастера» с тортом «Новогодний Ламбет».
Традиционный студенческий конкурс на лучшее кондитерское изделие от будущих кондитеров-технологов политехнического университета в этом году проходил под знаком полезности.
«Впереди Новый год, впереди Рождество, и тема у нас сегодня – новогодняя и рождественская выпечка. Объявили студентам, и вот, пожалуйста, у нас 8 команд, и в этом году у нас вызвались участвовать даже малыши, первый курс, который только пришел в сентябре. Просили, чтобы изделие было инновационным, то есть ребята в рецептуру не должны были взять что-то готовое и повторить. Они должны были внести свое авторское видение, и, конечно, мы просили, чтобы изделие было полезным», — рассказала заместитель заведующего кафедрой технологии хранения и переработки зерна Александра Захарова.
Отметим, что технологи, вышедшие из стен технического университета, работают на кондитерских фабриках, в ресторанах, кофейнях. И доходы у будущих технологов-кондитеров соответствующие.
«В связи с тем, что я в домашних условиях делаю торты на заказ, за неделю я сумела заработать уже 50 000 рублей, поэтому по окончании университета меня бы устраивала зарплата в размере 150 000 рублей. У нас изюминка в том, что мы делали бисквит необычным, с добавлением функциональных ингредиентов, многокомпонентная смесь у нас из различных семян, отрубей ну и овсяных хлопьев», — поделилась студентка 4 курса группы ПРС№ 1 Александра Кузнецова.
Победителем в итоге стала команда «Сладкие мастера» с тортом «Новогодний Ламбет», который, как и остальные изделия, был очень вкусным и очень полезным.
Председатель Союза женщин России Мария Ситтель: Мы делаем систему управления стабильной
Делегация Алтайского края приняла участие в 30-й Международной женской конференции «Женщины, меняющие мир» в Санкт-Петербурге. Своим мнением о форуме женщин-лидеров поделилась председатель Союза женщин России Мария Эдуардовна Ситтель.
На площадке международного женского форума вот уже 30 лет собираются авторитетные, инициативные, знающие женщины со всей России. Участницы обмениваются опытом, выстраивают новые треки развития, обсуждают жизнь нашей страны и международные взаимоотношения, а также строительство будущего для подрастающего поколения.
«Женская сила уже даже не о том, что мы идем в противовес мужской, жесткой. Она о том, что мы системно и комплиментарно помогаем и делаем систему управления стабильной, инклюзивной, долгосрочной, перспективной. Женщина как никто другой заинтересована в том, чтобы завтра было стабильным, спокойным, понятным, прогнозируемым, благоприятным для жизни наших детей в нашей стране. Поэтому мы за стабильность, мы за нашу стратегическую независимость, мы за суверенитет, мы за тех наших ребят, которые сейчас на передовой отстаивают наши интересы», – подчеркнула Мария Ситтель.
