Лучшие рецепты варенья без сахара

Цитрусовое варенье с имбирём

4 апельсина и 2 лимона очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Влейте стакан воды и поставьте на 15 минут вариться на медленном огне. На мелкой терке натрите 150 граммов имбиря. Добавьте имбирь в готовое варенье. Лакомство разложите по стерильным банкам.

Клубничное варенье без сахара

Нарежьте 600 граммов клубники, поставьте вариться на среднем огне. Варите ягоду 5-7 минут после закипания. Дайте остыть ягодам до комнатной температуры. Таким образом проварите ягоду дважды. В конце добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и разложите варенье по баночкам.

Вкусное варенье из абрикосов с мёдом

Из килограмма абрикосов извлеките косточки. Плоды нарежьте на четвертинки. 1 стакан воды вскипятите с 1 стаканом меда. В полученный сироп добавьте абрикосы. Смесь варить еще 5 минут после кипения.

Ароматное яблочное пюре

1 килограмм яблок нарежьте дольками. Залейте 250 миллилитрами воды и проварите 15 минут. Измельчите все блендером (если блендера нет, то перетрите через сито), проварите массу до загустения.

Сливовый джем

Берем 1 килограмм сливы, вынимаем косточки и пропускаем через мясорубку. Один крупный апельсин также прокручиваем через мясорубку вместе с цедрой (косточки предварительно необходимо убрать). Смешиваем перекрученную сливу и апельсин. Заливаем плоды 1,5 литра воды и ставим на средний огонь. Варим 35-40 минут, снимая пенку. Раз в пять минут помешиваем. За 15 минут до готовности добавляем 4 ложки раскрошенных грецких орехов и ванилин на кончике ножа.

Приятного аппетита!