Информационный телеканал
Алтайского края
Реклама на Катунь 24 // (3852) 999-800
Версия для слабовидящих
26 апреля 2023 / 13:42

Рост производства мясных продуктов отметили в Алтайском крае

А также производство сахара увеличилось в 2,6 раза.

Как сообщает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае за первый квартал 2023 года вырос до 115,0 %. Рост производства мясных продуктов, в том числе мяса и субпродуктов (на 16,8 %), мяса птицы (на 31,9 %) и мясных полуфабрикатов (на 25,7 %), обеспечен акционерным обществом «Куриное царство» – филиал «Алтайского бройлера». Предприятие продолжает инвестировать в модернизацию и увеличение производственных мощностей с целью увеличения производства мяса и субпродуктов птицы до 116 тыс. тонн в год.

Также отмечается рост производства масел растительных и их фракций нерафинированных на 1,8 раза благодаря запуску нового завода компании «Сиболеум» в Заринске. В конце 2022 года группа компаний «Благо» возобновила работу Бийского маслоэкстракционного завода, что также повлияло на увеличение общего объема производства масел.

Производство сахара в крае также выросло в 2,6 раза благодаря большому урожаю сезона 2021-2022 гг. Единственным переработчиком сахарной свеклы за Уралом является Черемновский сахарный завод, который демонстрирует положительную динамику благодаря постоянной инвестиционной деятельности.

Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

В народном календаре 11 июля – Крапивное заговенье, Троеручица, Павел, Сергей и Герман. В этот день варили последние щи из молодой крапивы. .

Традиции и обычаи

В деревнях последний раз варили щи из крапивы, потому что после этого дня растение теряет свою целебную силу, да и вкус у блюда уже будет не тот. Оттого и прозвали этот день Крапивное заговенье.

По народному представлению вытканный перед Петровками крапивный холст или выплетенное крапивное полотенце помогают от болей в пояснице. Крапиву предпочитали рвать и плести голыми руками. Верили, что после этого руки по ночам не будут болеть и стихнут боли в суставах, ведь жгучая крапива молодит и чистит кровь.

Крапиву использовали не только в лечебных целях, но и считали отличным оберегом от происков нечистой силы. Её клали на чердаки, подоконники и пороги, вешали в местах, где держали скотину. Согласно поверью, если сжечь на углях, оставшихся в печи, семена крапивы и пустить дым по дому, то можно очиститься от порчи и сглаза. Кроме того, пол в доме подметали веником из крапивы, чтобы вымести из жилища всё дурное.

Косить траву до Петрова дня считалось большим грехом. Верили, что человека, скосившего до этого дня траву, Бог накажет такой болезнью, что никакие целебные травы не помогут.

Крапивное заговенье – канун Петрова дня. Вечером селяне всех возрастов собирались на пригорки, жгли костры и в ожидании солнца всю ночь проводили в играх и плясках. Молодежь водила хороводы, пела песни. На этих ночных гуляньях парни ходили с закрытыми лицами, а девушки с полузакрытыми. Во время такого маскарада надо было угадать друг друга.

Верили, что тот, кто найдет в ночь на 12 июля цветущий петров крест и вырвет растение с корнем, сможет избавиться от любой напасти. Корень этот приведет к спрятанному разбойниками кладу и поможет его из земли достать.

В этот день нельзя:

  • стричь маленьких детей;
  • играть свадьбу (ещё два раза пойдете под венец);
  • делать операцию (в противном случае её придется повторить);
  • брать мед, потому что он забродит;
  • отдавать долг (погубите свою удачу);
  • спать днем (будет болеть голова).

Подмечали, что кто 11 июля заболеет, тот будет болеть одиннадцать дней.

На Крапивное заговенье соловей поет последний день. Огородники с этой даты начинали копать молодой картофель.

Приметы и поверья

  1. Если кукушка куковать перестала, то зима будет ранняя.
  2. Погода безветренная, а лес шумит – к дождю.
  3. Клен слезу источает – через 3-4 дня выпадут осадки.
  4. Вода в реках и колодцах прибывает – к ненастью.
  5. Если в это время начался ранний листопад, то в сентябре все деревья будут стоять без листвы.
  6. Часто появляются вихри – к засухе.
  7. Увидеть в канун Петрова дня «играющую» утреннюю зарю – к счастью.
  8. Сон с 10 на 11 июля может сбыться на третий день. Если этого не случилось, то не стоит ждать его исполнения. Сновидение, увиденное днем 11 июля, пустое.

Люди, родившиеся 11 июля, целеустремленные, сообразительные и ответственные. Они обладают гибким умом и пытливостью, имеют богатый запас знаний.  Всегда подкрепляют свои слова делом. Не дают пустых обещаний и славятся своей исполнительностью.

К их недостаткам рожденных в этот день можно отнести неумение хранить секреты и самовлюбленность. В качестве талисмана им подходит рубин, который в индийской астрологии называют камнем власти и силы. Считается, что он способен укрепить силы, прогнать тоску и защитить от зла. Главное же магическое свойство рубина — порождать стремление к великому. Хорошего и праведного человека он делает ещё добрее и лучше, благородному и сильному духом помогает одерживать победы и совершать подвиги, а простым людям дарует счастье и искреннюю любовь.

По материалам сайта vsyamagik.ru