6 февраля 2023 / 07:10

Учёные выяснили, что кофе с молоком усиливает работу иммунитета

Молочные белки усиливают действие кофейной кислоты.

Учёные выяснили, что кофе с молоком усиливает работу иммунитета

В ходе специальных экспериментов ученые из Копенгагенского университета выяснили, что кофейный напиток, усиленный молочными белками, может активизировать работу иммунных клеток и снизить риск развития тяжелых воспалительных процессов, возникающих в организме.

Специалисты подвергли клетки иммунной системы людей, воздействию двух кислот – кофейной и хлорогеновой. Вызвав воспаление, они подавили негативную реакцию с помощью антиоксидантов, входящих в состав кофейных зерен. А если их усилить действием аминокислоты цистеин, входящей в состав молока или сливок, полезный эффект возрастет почти в два раза. Об этом сообщает сетевое издание «Учительская газета» со ссылкой на The Journal of Agricultural and Food Chemistry.

10 ноября 2025 / 11:31

Более 200 единиц техники работает на трассах Алтайского края

10 ноября дорожники продолжают устранять последствия непогоды, обеспечивая безопасный проезд по региональным трассам.

В минувшие выходные на краевых автодорогах в круглосуточном режиме работало около 230 единиц спецтехники. Дорожные службы применили свыше 6 тысяч тонн противогололедных материалов.

Автомобилистов просят соблюдать осторожность и учитывать погодные условия при выборе скоростного режима. Будьте особенно внимательны на участках с работающей техникой, предупредили в Министерстве транспорта.