Компания «Бочкари» импортозамещает. В ответ на остановку производства лимонадов зарубежных брендов она выпустила свою линейку напитков
Покупателей ждут знакомые с детства вкусы и натуральные компоненты. Подробнее о напитках серии «BochkariHit» расскажем в сюжете «Катунь 24».
Зарубежные бренды сладких газированных напитков могут уйти из России. Складские запасы иссякают, цены на остатки повышаются с каждым днем. Алтайские ретейлеры ищут альтернативу. Компания «Бочкари» получила десятки запросов от сетей.
«За 30 лет сформировался вот этот вкусовой профиль, вкус, который мы хотим получить, достаточно четко и достаточно конкретно. И перещелкнуть на сегодняшний день, ребенку, подростку, нам с вами сказать: давайте мы перейдем все вместе на лимонады — достаточно проблематично. Сети это понимают, потребитель это хочет получать», – рассказывает исполнительный директор компании «Бочкари» Александр Буренин.
За шесть месяцев появилась линейка напитков «BochkariHit». Открывает тройку «Кола» с ароматом ванили, корицы и цитрусовыми нотами. Далее «Оранж» с ярким апельсиновым вкусом и натуральным соком в составе. И «Цитрус Хит» – это сочетание лимона и лайма. Алтайская компания годами работала с производителями лимонадов зарубежных брендов: знает их философию и стандарты качества.
«Мы пилотно выпускали эти три направления в маленьком масштабе, предварительно разослали это по всем сетям, по дистрибьюторам на дегустацию. Оценки были очень положительные. И после этого приняли решение это в больших масштабах, в индустриальных масштабах выпускать», – объясняет главный пивовар компании «Бочкари» Вальдемар Михаелис.
Качественный, безопасный, доступный для потребителя продукт – этим руководствовались при создании напитков. Они сделаны на основе сахара без заменителей. Натуральные компоненты для лимонадов – от немецкого проверенного поставщика. 2/3 потребности завода в углекислоте закрыты: у завода свое производство. Без этого компонента качественной газировки не получится, а она сейчас в дефиците.
«Мы твердо стоим на ногах. Мы уверены в наших поставщиках, поэтому мы ничего не боимся. Мы уверены в наших партнерах, поэтому мы с такой уверенностью смотрим в будущее и заходим в темы новых продуктов», – рассказывает директор по маркетингу компании «Бочкари» Наталья Бехтерева.
Линейка защищена авторским правом. Напитки будут продаваться в ПЭТ-бутылках емкостью 0,5 и 1,5 литра. В планах розлив в стеклянные.
«Вот эта партия уже вся расписана. Завтрашние партии тоже расписаны. Предзаказ на сегодняшний день сделан. Нам надо просто выйти на стабильную поставку. Сейчас, как мы выйдем на стабильную поставку, — это месяц где-то, вот мы планируем август. Будем насыщать рынки. Вы его везде увидите. По крайней мере, тема нашего Алтайского края будет закрыта», – сообщает генеральный директор компании «Бочкари» Вадим Смагин.
Компания не только импортозамещает, но и подстраивает производство под современные реалии. Руководство изучает отечественных и азиатских поставщиков. Но нужно быть уверенными в безопасности ингредиентов, провести десятки тестов, прежде чем использовать их в продукции.
