Гастрономический фестиваль, посвященный мясу, пройдет в Алтайском крае
Дата проведения – суббота, 9 июля 2022 года.
Фестиваль «Мясной замес» пройдет в селе Дружба Целинного района. Инициатором мероприятия выступил СПО ССПК «Дружба». Также идею поддержали предприятия региона.
Как сообщают в Управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей фармацевтической промышленности и биотехнологиям, ключевое событие «Мясного замеса» – открытый кулинарный межрегиональный конкурс Meat Chef 2022. Шеф-повара со всей Сибири будут соревноваться в приготовлении блюд из мяса. Их мастерство оценят приглашенные члены судейской комиссии из ассоциации Chefs Team Russia.
Кроме того, в рамках фестиваля пройдут мастер-классы по сапбордингу, йоге, гончарному ремеслу, кузнечному делу, турниры по русскому жиму и баскетболу. Также на мероприятии выступят музыкальные группы из Барнаула и Бийска.
С полной программой фестиваля можно ознакомиться в официальной группе во «ВКонтакте».
«Мясной замес» продолжает линейку летних продовольственных фестивально-ярмарочных мероприятий. В августе в Барнауле пройдут «Медовый спас», «Дни алтайского сыра», а также новый фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья».
Варварин день: традиции и приметы на 17 декабря
В народном календаре 17 декабря – Варварин день. Православная церковь сегодня чтит память христианской великомученицы Варвары Илиопольской.
Традиции и обычаи
В эту пору начинаются морозы, темнеет рано, поэтому наши предки большую часть дня проводили дома. 17 декабря с утра крестьяне отправлялись в церковь, молились о здоровье и благополучии святой Варваре. Верили, что великомученица поможет избежать внезапной смерти без покаяния, которую считали самым страшным наказанием у христиан.
Варвара Илиопольская – женская заступница. Ей молились бездетные женщины, прося помочь забеременеть. Также к святой обращались с просьбой подарить здоровье детям.
В этот период обычно на улице лежало много снега, становилось светлее и создавалось впечатление, что день стал длиннее. Это давало возможность женщинам и девушкам больше времени посвящать рукоделию.
Наши предки верили, что с Варвариного дня по земле начинает ходить Дедушка Мороз – старик с длинной седой бородой. Стоит ему вдохнуть поглубже, как всё на земле замерзает и инеем покрывается. Скажет Дед Мороз слово – и снег пойдёт, топнет ногой – в лесу деревья затрещат.
Без особой надобности люди старались из дома не выходить, так как можно заблудиться и замёрзнуть.
Приметы и поверья
Из народных примет на 17 декабря можно выделить такие:
- Если за окном мороз, то холодная погода продлится ещё долго.
- Звездное небо – к холодам, тусклое – к оттепели.
- Дым из трубы вверх идет – к морозу, стелется по земле – к потеплению.
- Красный закат – к ясной погоде.
- Облачная погода предвещает снег.
- Если на улице тепло, то будет хороший урожай льна.
- Если погода ясная и безоблачная, то ожидаются морозы.
Человек, рождённый 17 декабря, по гороскопу Стрелец. Эти люди талантливы, имеют сильный и волевой характер. Удача сопровождает их повсюду, и все начатые ими дела успешно заканчиваются. В качестве талисмана им подходит нефрит. Этот камень одаривает своего владельца мягкосердечностью, справедливостью, умеренностью, чистотой помыслов и мужеством.
