Информационный телеканал Алтайского края
Реклама на Катунь 24: (3852) 999-800

Сельхозтехника, онлайн-ферма и вкусная еда: что «Мустанг-Сибирь» показал на агрофоруме «День сибирского поля»

Компания «Мустанг-Сибирь» – постоянный участник агрофорума «День сибирского поля» и каждый год старается не только представить на своей площадке инновационную и качественную продукцию своих партнёров, но и удивить посетителей выставки. Что предложили гостям и клиентам в этом сезоне – в нашем сюжете.

Компания «Мустанг-Сибирь» на рынке много лет. В её активе огромное количество постоянных клиентов и предприятий-партнёров – производителей одних из самых лучших на рынке товаров для сельхозпроизводства. Это сельхозтехника, масла и смазочные материалы, продукция для животноводства и растениеводства: микробиологические препараты и многое другое. Сегодня продовольственная безопасность России обретает особую важность, и для развития этой сферы производства есть всё необходимое, уверены в «Мустанг-Сибирь».

«Всё у нас есть, у нас есть свои комбайны, трактора, семена и средства защиты растений, и я точно знаю, что страна будет накормлена и будет очень много продуктов на реализацию в мире. Поэтому наши сельхозтоваропроизводители должны продолжать делать свою работу, производить продукцию. И я уверен, что цена будет нормальная, а сельское хозяйство будет жить и развиваться», — сказал руководитель компании «Мустанг-Сибирь» Андрей Токарев.

Новинка этого года – стенд «Цифровые технологии в сельском хозяйстве», где представлены программы для животноводства и растениеводства, дроны для обработки полей, метеостанции и оборудование для сельского хозяйства. Всё это позволяет не только облегчить тяжёлый труд крестьян, но и существенно повысить производственные показатели. Один из таких продуктов – онлайн-ферма «Простое решение». Эта программа для молочного животноводства позволяет полностью контролировать работу фермы в дистанционном режиме.

«Оптимизировать кормление. Посмотреть, как кормят, правильно ли раздают корма, смешивают рационы, на те ли группы раздают тот или иной рацион. Мы можем видеть это в режиме реального времени, не только на компьютере, но и на смартфоне, есть приложение для iOS и Android», — подчеркнула ведущий специалист по продвижению цифровых продуктов компании «Агроинтеллект» Татьяна Пахомова.

Выставочная площадка «Мустанг-Сибирь» — это не только деловое общение и заключение контрактов, но и всегда качественная шоу-программа: конкурсы, викторины и, конечно, кухня. Шеф-повар Алексей Шефер устроил для гостей настоящий гастрономический праздник и приготовил целого барана на вертеле с пряными алтайскими травами, начинённого сезонными овощами. Выбор способа приготовления неслучаен – это не только зрелищно, но и полезно для вкуса мяса.

«Плюс вертела именно в том, что у нас баран постоянно крутится, и все соки с него не капают, а он их на себя же наматывает, и они вновь проникают внутрь мяса со всеми ароматами костра, специй», — объяснил шеф-повар, автор проекта «Шеф-еда» Алексей Шефер.

Ежегодный форум «День сибирского поля» собирает тысячи гостей, сельхозтоваропроизводителей и экспертов в сфере агропромышленного комплекса со всей страны. А «Мустанг-Сибирь» уже много лет предлагает клиентам самые актуальные технические и научные достижения, призванные повысить урожайность, продуктивность скота и, конечно, прибыль хозяйств. Наверное, поэтому это стабильно один из самых посещаемых стендов выставки.

Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

Общество
Сельское хозяйство
Фото: Катунь 24

Молодежь в Алтайском крае стала в 2,3 раза чаще откликаться на вакансии сельхозрабочих со средней зарплатой 100 тысяч рублей в месяц.

Молодые соискатели в Алтайском крае все активнее интересуются вакансиями с пометкой «в том числе для студентов». За январь–июль 2026 года число откликов на позиции сельскохозяйственных рабочих выросло в 2,3 раза. Средние зарплатные предложения по таким вакансиям составили 100 тысяч рублей в месяц.

Следом идут плотники — откликов стало больше на 122% со средней зарплатой 110 тысяч рублей. Замыкают тройку электромонтажники: рост на 101%, средняя зарплата 150 тысяч.

Похожая динамика — и в других сферах. Молодежь стала чаще откликаться на вакансии в архитектуре и дизайне (+69%), продаже и управлении недвижимостью (+42%), фитнесе и бьюти-индустрии (+30%).

Работодатели тоже реагируют на спрос: количество предложений для студентов выросло более чем вдвое в металлургии (+107%), почти вдвое в банкинге и финансах (+93%) и на 20% в производстве электроники.

Что важно для молодых специалистов при выборе работы? По данным опроса, 44% из них обращают внимание на условия — график, формат и расположение, 24% — на карьерные перспективы, 23% — на обучение и поддержку на старте.

Сельское хозяйство
Фото: Катунь 24

Каждому из нарушителей назначен штраф 2000 рублей.

Россельхознадзор по Алтайскому краю привлек к административной ответственности шестерых владельцев личных подсобных хозяйств (ЛПХ) из Чарышского и Мамонтовского районов. За восемь месяцев им вынесено шесть постановлений о назначении штрафов.

Ранее ведомство выдало владельцам ЛПХ свыше двухсот требований об устранении нарушений ветеринарного законодательства. Собственники были обязаны промаркировать и поставить на учет поголовье крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, лошадей и свиней, а также провести профилактические вакцинации согласно плану на 2026 год.

В связи с неисполнением шести требований в установленный срок в отношении граждан составлены протоколы по части 8 статьи 19.5 КоАП РФ. Каждому из нарушителей назначен административный штраф в размере 2000 рублей.

Сельское хозяйство
Фото: сгенерировано нейросетью

Агрономы объяснили, почему свёклу важно выкопать строго до первых заморозков, в то время как лёгкий мороз делает морковь только слаще.

Оптимальный период для уборки моркови и свёклы приходится на промежуток с 5 по 25 сентября, однако точные даты зависят от погодных условий и региона, сообщает «Российская газета». В начале осени корнеплоды завершают вегетацию, накапливают максимальное количество сахаров и сухих веществ, а их кожура огрубевает, формируя естественную защиту для долгой зимней лёжки.

Главные отличия в сроках уборки

  • Свёкла боится холода: верхушка корнеплода выступает над поверхностью земли и подмерзает при первых же отрицательных температурах. Попавшая даже под слабый мороз свёкла теряет сочность, становится рыхлой и загнивает в погребе. Её необходимо убрать в первую очередь — до наступления ночных заморозков ниже нуля.
  • Морковь выдерживает кратковременный минус: лёгкие ночные похолодания (до -3 °C) идут ей на пользу, стимулируя расщепление крахмала в простые сахара. Однако затягивать с выкопкой нельзя: если грунт промёрзнет на глубину залегания корня, овощ испортится.

Как определить биологическую зрелость

Главный ориентир для садовода — внешний вид растений. У зрелой моркови и свёклы желтеют и полегают нижние листья розетки (при этом центральная часть остаётся зелёной). На самой моркови появляется сеточка тонких белых боковых корешков, а почва вдоль рядов начинает трескаться под давлением набравших массу корнеплодов. Для гарантии специалисты рекомендуют провести контрольную выкопку 2–3 экземпляров. За 2–3 недели до сбора урожая полив грядок полностью прекращают, чтобы овощи не напитались излишней влагой.

Сбор, обрезка и подготовка к закладке

Работы проводят в сухой день. Корнеплоды аккуратно поддевают садовыми вилами, отступая 5–10 см от рядка, чтобы не рассечь мякоть. Урожай раскладывают для просушки на 2–3 часа, после чего осторожно счищают сухую землю перчатками. Мыть овощи перед закладкой на зиму категорически запрещено — вода смывает естественный защитный слой, провоцируя развитие бактерий.

Ботву удаляют сразу острым чистым ножом: у моркови зелень срезают почти вровень с головкой (оставляя пенёк 2–3 мм для предотвращения повторного прорастания), а у свёклы оставляют черешки длиной 1–2 см.

Секреты долгого хранения

Идеальные условия для корнеплодов — тёмное помещение с температурой от 0 до +2 °C и влажностью воздуха 85–95 %.

  • В погребе или подвале: овощи укладывают в деревянные ящики, пересыпая сухим речным песком, хвойными опилками или мхом-сфагнумом. Тару размещают на брусках для циркуляции воздуха. В одном ящике свёклу и морковь смешивать не рекомендуют.
  • В квартире: урожай можно разместить в термошкафу на утеплённом балконе, упаковать в перфорированные пакеты с бумажными салфетками в холодильнике либо натереть и заморозить порционно.
Лента новостей