В Алтайском крае разрабатывают экологичные способы добычи улиточного муцина
Это вещество используется в косметологии и медицине.
Улиточный муцин – слизь, которую моллюски выделяют в стрессовых ситуациях для защиты. В составе сложный белок, который обладает заживляющими свойствами. Вещество обогащено витаминами, коллагеном, гиалуроновой кислотой и другими ценными элементами. Из-за своих свойств он массово используется в косметологии и медицине. Вот только добывают муцин жестокими способами.
«В мировом опыте существуют не совсем гуманные способы добычи муцина. Самый распространенный способ – это промышленные центрифуги, куда засыпается около 1000-2000 улиток. Центрифуги раскручиваются, в процессе чего улитки умирают, их раковины», — объяснила студентка АлтГТУ Ульяна Тананыхина.
В техническом университете предлагают получать улиточный муцин этично, без вреда для моллюсков. Уже полгода над идеей трудятся 4 человека. Они создают стресс улиткам, приближенный к тем условиям, с которыми они могут столкнуться в естественной среде.
Сейчас ученым необходимо понять, как очищать и хранить вещество. Как только механизм работы будет налажен, технологию предложат алтайскому бизнесу, что особенно актуально в современных условиях импортозамещения.
Никола Зимний: традиции и приметы на 19 декабря
В церкви 19 декабря почитается память Николая Чудотворца.
Традиции и обычаи
В этот период за окнами мороз крепчает, за что его прозвали никольским. На Руси с Николы Зимнего начиналось сватанье. Те, кто мечтал заключить брак, молились Николаю Чудотворцу. Верили, что молитва поможет быстрее встретить вторую половинку.
19 декабря принято дарить подарки детям. Поэтому маленькие члены семьи ждут наступление праздника с особым нетерпением. С самого утра они заглядывали под подушку. Тем, кто хорошо себя вёл в течение года, святой Николай дарил сладости, а тем, кто плохо, – лозину.
Крестьяне с особым трепетом относились к этому празднику. Утром люди шли в церковь, служили молебен, а потом возвращались домой и накрывали богатые столы. На Николу Зимнего нельзя грустить, считается, что печаль приведёт к сильным морозам.
На Руси в этот период устраивались ярмарки, продавали по сниженным ценам зерно и муку. Стоимость практически у всех торговцев была одинаковой, поэтому покупатели не переживали, что их обманут, завысив цену.
На Николу Зимнего было принято мириться тем, кто поссорился. Люди собирались и устраивали пышные застолья. Верили, что святой Николай в образе седого старика спускается на землю и совершает чудеса.
Чудотворца почитают как защитника от разных напастей и помощника в благих делах. Ему молятся об изменении судьбы, о работе, о здравии и о замужестве.
Приметы и поверья
- Если появился иней, то в следующем году ожидается богатый урожай овса.
- Если день морозный и солнечный, то будет хороший урожай.
- Сколько на Николая снега выпадет, столько травы весной будет.
- Если зима до 19 декабря была суровой, то с этого дня начнется оттепель, которая продлится до Спиридона-солнцеворота (25 декабря).
- Если на Михайлов день (21 ноября) зима закует, то на Николая раскует.
Человек, рождённый 19 декабря, по гороскопу Стрелец. Эти люди отличаются самодостаточностью, умеют отстаивать своё мнение и идут по жизни смело. Их не пугают трудности и неудачи. В качестве талисмана им подходят родонит и лазурит.
