Новые технологии получения улиточного муцина разрабатывают в Алтайском крае

В лабораторных условиях муцин получают,  воздействуя на улиток физическими, химическими и механическими факторами. Но в отличие от многих крупных компаний-производителей муцина сотрудники кафедры химической техники и инженерной экологии АлтГТУ разрабатывают гуманный и экологичный способ получения вещества. В ближайшей перспективе им предстоит научиться правильно очищать и концентрировать муцин, рассмотреть новые векторы его применения.

После отлаживания всех методик и технологических приёмов учёные смогут предложить технологию алтайскому бизнесу, что актуально в современных условиях импортозамещения, сообщает официальный сайт АлтГТУ.

Справка: Муцин – белок сложного состава с полипептидными связями. Он используется в косметологии и медицине. В нём содержится целый комплекс веществ, который помогает коже противостоять старению, регенерировать.