Диетолог рассказала, какое мороженое можно сравнить с «химической бомбой»
В качестве альтернативы специалист предлагает покупать фруктовый лед с натуральным соком.
Производители мороженого сталкиваются со сложностями в поисках оптимального решения между ценой и качеством, поэтому иногда меняют состав продукта, чтобы получить дополнительную выгоду, считает врач-диетолог Ольга Перевалова.
По ее словам, при изготовлении некоторых марок мороженого вместо натуральных ингредиентов используется «химия».
«Производители мороженого балансируют между качеством и стоимостью. Если десерт делать из натуральных продуктов, то он будет дорого стоить. Чтобы снизить цену, производители могут заменить молочный жир на растительный, а обычное молоко – на сухое. Также будут введены усилители вкуса, красители, консерванты, чтобы мороженое дольше хранилось. В некотором смысле получится «химическая бомба», – рассказывает «Радио спутнику» Ольга Перевалова.
Диетолог порекомендовала выбирать мороженое, изготовленное из натуральных молочных продуктов. Кроме того, она предложила обратить внимание на фруктовый лед на основе замороженного сока, который является альтернативным вариантом.
«Летом мороженое – это незаменимый вариант перекуса, поэтому стоит искать лакомство из натуральных молочных продуктов. Как вариант, можно покупать фруктовый лед. Любое из этих двух решений будет лучше», – уверен специалист.
Правительство Алтайского края подвело итоги работы волонтёров и НКО
В правительстве края сегодня подвели итоги волонтёрской работы и деятельности добровольческих некоммерческих организаций. Цель встречи — обсудить текущие инициативы, определить стратегические направления работы и укрепить межведомственное сотрудничество в области поддержки социально значимых проектов региона.
«Среди важных аспектов, которые очень бы хотелось донести до населения, — о том, что со стороны органов власти на данный момент в лице управления подписан перечень мер поддержки государственной для наших добровольцев. Это как для индивидуальных категорий, так и для некоммерческих организаций», — рассказала начальник управления молодежной политики и реализации программ общественного развития Ирина Рыбина.
Особое внимание — развитию инфраструктуры и обучению волонтёров. Есть необходимость создания единой информационной системы, которая позволит оперативно координировать волонтерские акции, менторские программы и благотворительные инициативы.
«На платформе Добро.РФ каждый человек может зарегистрировать себя как волонтёр, плюс некоммерческие организации могут размещать там запрос на волонтёрскую деятельность. И нам очень важно сейчас донести до всех некоммерческих организаций, что необходимо пользоваться этой историей», — отметила начальник управления молодежной политики и реализации программ общественного развития Ирина Рыбина.
