Могут ли в Алтайском крае отменить запрет на подворный убой скота?
Ответ на этот вопрос в ходе брифинга дали в правительстве региона.
В первую очередь запрет на подворный убой вызван сложной эпизоотической ситуацией. В России распространены лейкоз крупного рогатого скота, африканская чума свиней и другие опасные заболевания. Многие из них могут представлять опасность для здоровья человека. В Алтайском крае обстановка традиционно напряжённая. В том числе по ящуру и бешенству.
Строгое соответствие мяса ветеринарным требованиям способны на сегодня обеспечить только специализированные боенские предприятия.
«Эти требования регламентированы ветеринарными правилами и требованиями технических регламентов. В них чётко прописаны все нормы, каким образом убивать. Никаких отклонений по поводу подворного убоя в них нет. Правительство Алтайского края чётко выполняет эти требования. И Россельхознадзор отслеживает выполнение этих правил», — пояснил Андрей Миронов, руководитель управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Главное, что необходимо понять: запрет на подворный убой скота — федеральный тренд, и власти регионов обязаны корректировать свои решения в соответствии с ним.
«Когда начинают приводить примеры, что на каких-то территориях требования не исполняют… Я бы не стал эту тему трогать, потому что это на совести тех, кто там работает. Мы по-другому не можем. Если будет изменено федеральное законодательство, сделаны послабления по ветеринарному надзору, мы готовы пересмотреть свою нормативную базу так же в сторону послабления», — пояснил Александр Лукьянов, заместитель Председателя Правительства Алтайского края.
Контроль здоровья скота и качества мяса — это хорошо, но хватает ли убойных пунктов на территории региона для тех хозяйств, что намерены работать по закону? Власти уверяют, что с запасом.
«До введения запрета у нас было 174 убойных пункта, в настоящее время мы имеем 197. То есть 23 пункта за это время мы построили в 20 районах края. Проблематика есть в восьми районах края, в двух из них вопрос решается. Это в Угловском и Солонешенском районах», — сообщил Владимир Самодуров, начальник управления Алтайского края ветеринарии.
Дефицита мяса в торговых сетях не отмечено, а цены хоть и выросли, однако власти связывают это с ростом спроса и внешнеполитическими факторами, а вовсе не с запретом подворного убоя. При этом действующие убойные пункты загружены чуть более чем на 50 %, то есть потенциал для роста ещё есть. Те предприниматели, кто намерен отрыть бойни, могут также получить льготные кредиты и субсидии.
Власти подчёркивают, что запрет не касается взаимоотношений между личными подсобными хозяйствами — если один сосед продал другому мясо без документов — никакого наказания за это он не понесёт. Государство не намерено контролировать такие частные сделки. Но когда речь о промышленном забое и переработке — мясо должно быть высшего качества. И за этим будут тщательно следить.
Спиридонов день: традиции и приметы на 25 декабря
Православная церковь сегодня чтит память христианского святого, почитаемого в лике святителей как чудотворец – Спиридона Тримифунтского (270-348), который появился на свет на острове Кипр.
Традиции и обычаи
По поверью солнце с этого дня одевается в нарядный сарафан и кокошник, усаживается в телегу и направляется в теплые края. Зима же, облаченная в медвежью шкуру, стучит по крышам и будит женщин, чтобы они печку топили. Если зима по полю гуляет, то за ней метели ходят и дела просят. Если по лесу, то из рукава иней сыпется и всё кругом покрывает. Если по реке идет, то своим следом воду на три аршина куёт.
Медведь в этот день в берлоге переворачивается с одного бока на другой, а солнышко на прощание коровам бока греет.
Крестьяне на Спиридона не работали, а только обсуждали планы на наступающий год, гадая, каким будет урожай. С 25 декабря день хоть немного, но прибавляется.
Чтобы защитить дом от нечисти, хозяйки втыкали серп в притолоку, а мужчины вечером на порог клали топор острием вверх. Острая сталь на Руси считалась лучшим оберегом от нежити.
Чтобы курочки раньше нестись начали, их кормили гречихой из правого рукава. А чтобы деревья лучше росли, в этот день крестьяне стряхивали с них снег.
В старину было принято на Спиридона встречать рассвет, забравшись на самую высокую местность в округе. Женщины пекли хлеб круглой формы и деревянной лопаткой чертили на нём косой крест. Вечерами жгли костры с целью помочь солнцу окрепнуть. Огонь должен был разогнать тьму и вернуть красный день на Русь.
Было принято нарезать веточки вишни и ставить их в горшок. Люди их регулярно поливали. Если веточка зацветет к Рождеству, то в следующем году урожай вишни будет богатым.
Поговорки дня:
- С какой стороны на Спиридона ветер дует – оттуда и будет он дуть до самого весеннего равноденствия.
- Если солнце в этот день светит лучисто, то на Новый год будет морозная и ясная погода.
- Если хмурый день и иней на деревьях, то на Новый год будет тепло и пасмурно.
- По погоде следующих после Спиридона 12 дней судят, какой будет погода в ближайшие 12 месяцев.
- Если в этот день направление ветра менялось, то следующий год будет богат на урожай гречихи.
- Если воробьи начинают пух и перья к своим гнездам тащить, то жди морозов.
- Если солнышко с самого утра светит, то Новый год ясным будет.
- Ветки можжевельника сгибаются – к метели.
- Пасмурное утро – к ранней весне.
- Если домашняя скотина в стойло просится, то будет снегопад.
Человек, рождённый 25 декабря, по гороскопу Козерог. Он отличается практичностью и жаждет гармонии, обаятельный и хорошо ладит с людьми, что помогает ему добиться успеха во многих сферах. Несмотря на независимость и практичность, именинник этого дня внимательно относится к окружающим и проявляют заботу о ближних. В качестве талисмана ему подходят оникс и александрит.
