Делимся рецептом ажурных блинов на Масленицу
Сегодня второй день Масленицы. Главное народное блюдо праздника – блины. Их принято печь всю масленичную неделю. Наша съемочная группа побывала в гостях у кондитера и узнала рецепт ажурных блинов.
Идет масленичная неделя, пора печь блины. Существует такая традиция: чем больше блинов съешь, тем успешнее и денежнее станет год. Всего существует больше 1000 рецептов и способов приготовления русского блюда. Одним из рецептов с нами поделилась кондитер Алёна Кудачина.
Список ингредиентов:
- Пшеничная мука – 75 г
- Рисовая мука – 37 г
- Крахмал – 37 г
- Сахар – 50 г
- Ванильный сахар – ½ ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко 2,5 % – 90-130 г
- Растительное масло – 1,5 ст. л.
В смешанные сухие ингредиенты мы добавляем яйцо, к нему 1,5 столовые ложки растительного масла и около 90 мл молока. Потом добавляем оставшееся молоко, чтобы добиться консистенции, которая нам нужна. Тесто должно быть жидким, таким, чтобы не растекалось, а держало форму.
Готовое тесто выливаем в пакетик и наносим его спиралью на поверхность сковороды. Первый признак, что блинчик готов, – розовеет сверху. Когда он поджарится, снимаем его со сковородки и сворачиваем в трубочку. Тонкий край лопатки поможет снять блинчик со сковороды.
Число пользователей мессенджера MAX превысило 30 млн человек
С момента запуска пользователи отправили более 1 миллиарда сообщений.
В конце августа и начале сентября количество звонков в МАХ выросло в десятки раз по сравнению с июлем текущего года и превысило 8 миллионов в день. Количество сообщений пользователей с момента запуска мессенджера превысило 1 миллиард.
Средняя продолжительность голосового вызова увеличилась до девяти минут, группового звонка – до 58 минут. Количество групповых чатов превысило 1,2 миллиона. Количество видеосообщений в формате кружков за пять дней с момента запуска превысило три миллиона.
К тестированию каналов в МАХ присоединились более 200 новых авторов^ СМИ, коммерческие компании, представители органов власти, блогеры и учебные заведения. Публичные страницы завели СПбГу, Президентская академия. Новости, Высшая школа экономики и МГУ. Всего в мессенджере более 500 каналов с совокупной аудиторией более трех миллионов пользователей. В числе каналов с наиболее активной аудиторией – Mash, RT на русском, Артемий Лебедев, Соловьев, Валя Карнавал и Мир сегодня с Юрием Подолякой.
В августе нацмессенджер завершил интеграцию с технологией мобильной электронной подписи «Госключ» и образовательной платформой Сферум.
MAX – национальный мессенджер и цифровая платформа пользовательских сервисов. В МАХ доступны аудио и видеозвонки, чаты, голосовые сообщения, отправка больших файлов, денежные переводы, в тестовом режиме работают информационные каналы. В платформу интегрированы бизнес-сервисы в формате мини-приложений и чат-ботов, позволяющие решать повседневные задачи пользователей. Приложение включено в реестр российского программного обеспечения и доступно в магазинах приложений в мобильной, десктопной и веб-версиях.
