06 декабря 2021, 19:53

Индекс оливье: на сколько подорожают любимые новогодние салаты россиян

В среднем общая стоимость увеличилась на 20 %.

Четыре порции оливье обойдутся россиянам, по данным Росстата, в 416 рублей, это на 15 % дороже, чем в 2020 году, передают «Известия». Стоимость оливье в ведомстве рассчитывают по этому рецепту:

  • консервированные огурцы (500 г);
  • горошек (380 г);
  • картофель (500 г);
  • морковь (200 г);
  • куриные яйца (4 шт.);
  • вареная колбаса (300 г);
  • майонез (200 г);
  • репчатый лук (100 г).

Все ингредиенты подорожали за 2021 год: на 9 % выросла цена консервированных овощей, горошка и вареной колбасы. Картофель подорожал больше всего, почти на 80 %, морковь — на 41 %, репчатый лук — на 33 %, майонез и яйца — на 28 %.

Стоимость селёдки под шубой увеличилась ещё больше, на 25 % по сравнению с предыдущим годом. Теперь четыре порции этого салата будут стоить 209 рублей. В Росстате «готовят» его по этому рецепту:

  • соленая сельдь (350 г);
  • картофель (400 г);
  • столовая свекла (350 г);
  • морковь (200 г);
  • куриные яйца (2 шт.);
  • репчатый лук (100 г);
  • майонез (300 г).

Картофель вырос в цене почти на 80 %, свекла и морковь — на 41 %, репчатый лук — на 33 %, майонез и яйца — на 28 %, селёдка — на 11 %.

Такое подорожание эксперты связывают с пандемией.

20 января 2022, 06:32
По информации телеканала "Катунь 24", глава Тальменского района Сергей Самсоненко 19 января написал заявление об отставке по собственному желанию в районный Совет депутатов.
20 января 2022, 06:13
Астрологический прогноз для всех знаков зодиака на 20 января.
19 января 2022, 22:45
По данным Алтайского ЦГМС, 20 января преимущественно без осадков. 
19 января 2022, 22:12
Её размер увеличат на 8,6 % в соответствии с уровнем инфляции. 
19 января 2022, 21:39
Девятилетний Роман Ворошилов из Барнаула завоевал серебро. На занятиях у юного шахматиста побывала наша съёмочная группа.
19 января 2022, 21:18
Об этом премьер-министр России заявил на заседании президиума координационного совета по борьбе с распространением новой коронавирусной инфекции.
19 января 2022, 21:05
Православные отмечают сегодня один из главных церковных праздников – Крещение Господне. Где проходили обряд омовения жители Барнаула и Бийска, расскажем в следующем сюжете.
19 января 2022, 20:49
Опрос провёл исследовательский центр "Зарплаты.ру".
19 января 2022, 20:33
В регионе прошло первое выездное совещание.