Врач поделился рецептом самого отвратительного способа приготовления пельменей
Специалист предупредил: если часто баловать себя этим блюдом, то можно навредить здоровью.
Врач и телеведущий Андрей Продеус в эфире шоу «Жить здорово!» объяснил, что пельмени лучше варить, а не жарить. Речь идет о способе приготовления, когда полуфабрикат сначала немного отваривают, а потом жарят до готовности в масле.
«Это самый отвратительный способ использования пельменей, потому что [на выходе] ты получаешь канцерогенный продукт вместо приличного пельменя», — объяснил специалист.
Специалист также отметил, что, покупая пельмени, необходимо обратить внимание на то, чтобы продукт был сделан по ГОСТу. По нему можно увидеть категорию пельменей. В России их пять — от А до Е. Каждая категория показывает соотношение мяса и теста в продукте: в полуфабрикатах категории А должно быть 80 процентов мяса, Б — от 60 до 80 процентов и так далее.
