Информационный телеканал
Алтайского края
14 июня 2021 / 12:43

В Роспотребнадзоре напомнили о картофельной болезни хлеба, которая поражает его летом

Эксперты не советуют долгое время хранить хлебобулочные изделия долго в упаковке из полиэтиленовых материалов.

В полиэтилене у хлеба может начаться так называемая картофельная болезнь, пишет «Агентство городских новостей Москва» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

Эта болезнь вызывается спорами картофельной и сенной палочки. Они не являются патогенными для человека, то есть употребление зараженного хлеба до развития симптомов порчи неопасно, но эксперты советуют не рисковать.

Такой хлеб не стоит давать животным или делать из него сухари, поскольку он способен вызвать аллергические реакции и кишечные расстройства, отметили специалисты. Самое благоприятное время года для развития картофельной болезни - лето. 

Наиболее подвержены заражению хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Поэтому в Роспотребнадзоре советуют летом стараться включать в рацион хлеб из муки грубого помола, сухари и баранки.


Также не стоит хранить рядом белые и черные сорта хлеба. Хлебницу, разделочные доски и ножи необходимо периодически обрабатывать 3% раствором уксуса.


Проекты телеканала
Эксклюзивные программы от журналистов телеканала "Катунь 24"

Актуальные новости Алтайского края от корреспондентов краевого телеканала «Катунь 24».

Встречаем утро нового прекрасного дня с ведущими телеканала «Катунь 24». Хорошее настроение гарантировано!

Ежедневное интервью с самыми интересными жителями края и гостями нашего региона.

«Подснежники» – так коммунальщики называют брошенные на зиму автомобили. Они блокируют проезды и мешают чистить улицы. Теперь на них объявили настоящую охоту: к работе снегоуборочной техники подключились инспекторы ГАИ. Зачем нужен этот рейд и что грозит владельцам забытых машин? Подробности в сюжете "Катунь 24".

Ни для кого не секрет, что парковочные места в спальных районах на вес золота. Более того, добыть их бывает достаточно сложно, несмотря на наличие техники. Виной тому «подснежники».

«Уборку снега мы проводим в течение всего зимнего периода, сегодня зашли на проблемный участок – проезд Северный Власихинский, по данному адресу поступало много жалоб, так как брошенные автомобили препятствуют уборке проезжей части», – говорит председатель комитета по дорожному хозяйству и транспорту Валерий Ведяшкин.

«Госавтоинспекция города Барнаула напоминает водителям о необходимости правильной парковки. В ночное время производятся работы. Неправильно припаркованные автомобили могут стать причиной аварии», – говорит инспектор по пропаганде безопасности дорожного движения отдела Госавтоинспекции УМВД России по городу Барнаулу Мария Бердникова.

Несмотря на оповещения об уборке, многие граждане оставляют машины припаркованными в крайнем правом ряду проезжей части, на остановках и въездах во дворы. Злостных нарушителей ждёт не только штраф.

«В зоне действия знака "Остановка общественного транспорта" предусмотрен штраф 1000 рублей и эвакуация на штраф-стоянку», – отметил старший инспектор отдельного батальона ДПС Руслан Ожаев.

Отдельной категорией являются так называемые подснежники – машины, оставленные на долгий срок и превратившиеся в сугробы. По словам сотрудников, во время уборки снега их легко не заметить и нанести ущерб, возмещать который придётся коммунальным службам. Никита Панкратьев уже три года работает в дорожном управлении. Как человек, который делает улицы более пригодными для проезда, он передаёт СВОЙ привет водителям.

«Чтобы было уважение к нам, я сам автомобилист, чтобы не бросали автомобили на дороге, чтобы нам было проще и им было лучше», – отметил сотрудник коммунальной службы Никита Панкратьев.

Особенную актуальность уборка улиц получила в связи с прогнозом погоды – как и в сказке про 12 месяцев, среди зимы ожидается оттепель до 4 градусов тепла. И от ответственности автолюбителей зависит, будут они добираться до машин пешком или вплавь.

По приметам на 9 февраля можно определить погоду на ближайшие дни. В народном месяцеслове дата получила название Златоустьев огонь, или Златоустов день.

Традиции и обычаи

С особым вниманием в этот день относились к огню в печи. Чтобы в семье были достаток и мир, печь нужно затопить так, чтобы все поленья одновременно занялись, чтобы устье печи стало золотым (златоустьев огонь). Для этого  заранее сушили дрова и щипали лучину.

Зимой лучину заготавливали впрок. Делали это в холодное время года, потому что в зимние месяцы деревья «засыпают» и в стволах практически нет сока, а вот весной и летом его много. На лучины рубили березы, потом распиливали их на чурки, длина которых составляет на более 80 см. Чурки разламывали пополам, снимали с них кору и целый год сушили. Если лучину высушить плохо, то, сгорая, она будет шипеть и трещать. С приходом зимы поленья дополнительно просушивали в печах. Лучины щипали специальным ножом-лучевником, делая в ширину и толщину их не более 3 см.

Иоанну Златоусту молились о помощи в отчаянии и просвещении разума к духовному учению. Ещё 9 февраля читали заговор от зубной боли:

Лазарева суббота, Златоустов день, у кого зубы болят, чтоб те зубы окаменели и во век не болели. 

Сегодняшний день можно использовать и для прочтения заговора на успех и власть над людьми. Чтобы это сделать в полдень идут в три церкви, в каждой ставят по свече и мысленно читают заговор:

От огня воск свечи мягчеет,
Вниз по свече стекает.
Так бы и раб Божий (имя) был покладист и мягок,
Передо мной, Божьей рабой (имя).
Как внимают люди проповеди,
Так пусть не знают отказов и мои приказы. Аминь. 

А ещё в этот день читали заговор на послушание детей. Чтобы ребёнок вас слушался, дайте ему что-то съесть из ваших рук и про себя скажите:

Как ты с моей руки ешь и пьешь,
Так ты мне и свою волю отдаешь:
Во все дни, во веки и навсегда
Будешь ты слушаться меня. Аминь.

Приметы и поверья

  1. Ослепительно белая луна – к холодам, красноватая – к ветру.
  2. Если после метелей на снежных сугробах закруглены гребни, а на полях волнами лежит снег, то будет хороший урожай.
  3. Облака против ветра плывут – к снегу.
  4. Стекла запотели – к теплу.
  5. Дурной приметой в Златоустов день считается мыть голову, дарить и получать подарки. Существует мнение, что 9 февраля могут навести сильную порчу.
  6. Сон, увиденный под этот день не исполнится, но, возможно, он не пустой. 

9 февраля на свет появляются энергичные, щедрые и оптимистичные личности. Они любят всё необычное и оригинальное. Способны на непредсказуемые поступки, которые порой удивляют и шокируют окружающих.

По поверью, люди, родившиеся в этот день, хранители домашнего очага. В качестве талисмана им подходит янтарь. Испокон веков этот камень сравнивали с самим солнцем. Еще в Древней Греции существовал миф о том, что янтарь создал сын Гелиоса (бога Солнца). Камень использовали для изготовления украшений, которые с радостью носили женщины. А мужчины украшали им свои мечи и щиты.

По материалам vsyamagik.ru