В России во время Великого поста растут продажи растительного мяса
Опрос ретейлеров провели журналисты «РИА Новости». Оказалось, что спрос на заменители мяса резко вырос на фоне поста.
Опрос ретейлеров провели журналисты «РИА Новости». Оказалось, что спрос на заменители мяса резко вырос на фоне поста.
Православный пост в 2021 году проходит с 15 марта по 1 мая. Его соблюдение означает отказ от употребления ряда продуктов. Наиболее жесткие ограничения встречают православных граждан в первую неделю и в неделю, которая предшествует Пасхе.
Как сообщает «Экономика сегодня», представители интернет-магазина «Утконос» сообщили об увеличении числа продаж в среднем на 13% после начала периода духовной подготовки. При этом один из видов веганской колбасы стал популярнее более чем на 1000%.
Еще один попавший в опрос ретейлер «Азбука вкуса» тоже отмечает тенденцию повышения интереса к растительному мясу на 15%. Игорь Рожков, директор по маркетингу интернет-магазина «Самокат», сообщает о скачке спроса на охлажденное соевое мясо и фарш на 27%.
