17 августа 2020 / 11:22

Роспотребнадзор обнаружил опасную шаурмечную на Алтае

В Республике Алтай Роспотребнадзор закрыл киоск с шаурмой на 90 дней. В нём были обнаружены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства.

Источник фото:
pexels.com

Республиканский Роспотребнадзор провел проверку точки общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы «Гриль про» в Горно-Алтайске. Как подчеркивается в сообщении ведомства, поводом для проверки стало обращение потребителя, пишет «НГА». 

Во время инспекции установлено, что в точке общественного питания не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены для персонала: нет раковины для мытья рук, не созданы условия для личной гигиены; уборочный инвентарь хранится непосредственно в помещении, где происходит готовка блюд; не оборудована бактерицидная лампа в зоне порционирования готовых блюд; в холодильнике хранятся пищевые продукты без маркировки; не проводится ежедневный контроль хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; не проведен косметический ремонт помещений; не проводится контроль качества фритюрного жира; поверхности стен, пола загрязнены; не ведется необходимая документация: отсутствуют бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; не представлены документы (договор), подтверждающие проведение дератизационных и дезинфекционных услуг; организация общественного питания не обеспечена системой внутреннего водоснабжения и канализации; не обеспечено проведение производственного контроля.

В целях пресечения нарушений санитарного законодательства вынесен протокол о временном запрете деятельности предприятия, материалы переданы в суд.

Суд вынес решение о приостановлении деятельности работы точки общественного питания сроком на 90 суток.

 

можно поделиться через
15 августа 2025 / 22:45

До +27: о погоде в Алтайском крае 16 августа

По данным Алтайского ЦГМС, 16 августа местами кратковременные дожди, грозы. 

Источник фото:
unsplash.com

В Алтайском крае днём +22…+27 градусов. Местами кратковременные дожди, грозы. В утренние часы местами туман. Ветер юго-западный, 5-10 м/с, местами порывы до 16 м/с.

В Барнауле днём +23…+25 градусов. В конце дня кратковременный дождь, возможна гроза. Ветер юго-западный, 5-10 м/с.