Врач рассказала, в каком случае из-за шашлыка можно заболеть раком
Если не злоупотреблять шашлыком и готовить его из диетических видов мяса, то это блюдо не принесет вреда организму, об этом телеканалу «Звезда» заявила врач-диетолог Марина Макиша.
Стоит ограничиться порцией 200-250 граммов и не есть этот продукт чаще одного раза в неделю, отметил специалист.
При более частом употреблении шашлык может стать опасным для здоровья. Это блюдо готовят на открытом огне, из-за чего на куски мяса попадает сажа, которая является канцерогеном и может способствовать возникновению рака.
«Если шашлык жирный, то, когда жир горит, образуются трансжиры. <…> Они очень плохо влияют на печень, и при большом количестве это тоже может провоцировать в том числе развитие онкологических заболеваний», — рассказала Макиша.
По словам диетолога, стоит избегать образования корочки на кусках мяса.
«Происходит гликация белков. Эти соединения ускоряют процесс старения, они могут способствовать образованию свободных радикалов в организме, а это фактор развития онкологических заболеваний», — указала она.
Собеседница телеканала добавила, что при поступлении в организм большого количества фенольных соединений, которые образуются в процессе горения, также увеличивается риск раковых заболеваний, пишет РИА Новости.
Дзюдоист-кочевник из Франции и лучший спортсмен Монголии проводят мастер-классы в Алтайском крае
Гости выступят на крупном международном фестивале дзюдо в Барнауле. Накануне они провели мастер-класс в краевой спортшколе олимпийского резерва.
Француз Жюльен Блюлар посетил уже 53 страны. Знакомство с Россией начал с Барнаула. Спортсмен считает, что лучше всего новая страна может раскрыться только за пределами столицы. Впечатлила его и популярность дзюдо в Алтайском крае. На одну из тренировок к нему собрались около 150 спортсменов. Миссия тренера-кочевника – обучать юных спортсменов. Жюльен взял лучшие практики из Франции, Японии и всех стран, где уже успел провести занятия. Теперь делится опытом с другими.
Помог пригласить к нам французского специалиста сенсей Эрден из Монголии. Ранее он тренировал сборную Алтайского края. Теперь привлек сюда также и своего подопечного, лучшего спортсмена Монголии Басху. Вместе с Жюльеном они приготовили мастер-класс для участников международного фестиваля дзюдо. Главная черта Басху – навыки национальной борьбы. Такого стиля и техники нет практически ни у кого в мире.
Идея провести крупный фестиваль дзюдо в Барнауле с международным статусом в том числе принадлежит сенсею Эрдену. Он пройдет с 25 по 26 октября на площадке спортивного комплекса «Темп». В планах на будущий год пригласить тренеров из Японии и Кореи.
